Mai sunt două săptămâni până la Paște și trebuie să vă gândiți în prealabil la meniul mesei festive. Pregătiți o coroană de drojdie - aceste produse de patiserie vă vor decora masa de Paște. Coroana în sine poate fi decorată cu sirop de zahăr și stropi de patiserie strălucitoare pentru a crea o atmosferă festivă la masă.
Este necesar
- Pentru zece porții:
- - 500 g făină de grâu;
- - 250 g cireșe congelate;
- - 240 ml lapte;
- - 60 g zahăr;
- - 50 g unt;
- - 1 ou;
- - 1 galbenus de ou;
- - 15 g de susan, mac;
- - 12 g drojdie uscată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă drojdia uscată în laptele cald, se adaugă sare și zahăr. Lăsați deoparte - drojdia ar trebui să se dizolve.
Pasul 2
Cernem făina într-un castron, adăugăm untul, oul, laptele cu drojdie. Framanta aluatul. Acoperiți-l cu un prosop umed, puneți-l la loc cald.
Pasul 3
Dezghețați cireșele, clătiți-le, lăsați sucul să se scurgă. Înmuiați semințele de mac în apă rece. Se prăjesc puțin semințele de susan într-o tigaie uscată.
Pasul 4
Așezați aluatul care a ieșit pe masă, uns cu ulei vegetal. Împărțiți în 3 părți, rulați fiecare într-un cârnați. Presărați primul cu semințe de susan, al doilea cu semințe de mac și adăugați cireșele la al treilea. Tese o coadă din cârnați.
Pasul 5
Ungeți un vas de copt cu unt, puneți o coadă în el.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, coaceți coronița timp de 40 de minute. Verificați pregătirea produsului cu o scobitoare din lemn. Puteți decora coroana la discreția dvs.
