Este necesar
- Pentru test:
- 100 gr unt
- 1 ou
- 1 cana de zahar
- 1 pahar de smântână
- 3 căni de făină
- 1 linguriță zahăr vanilat
- 3 căni de făină
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 linguriță praf de copt
- Pentru umplere:
- 450 gr brânză de vaci moale
- 1 ou
- 1/2 cană zahăr
Instrucțiuni
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 180 C. Ungeți unt de 26 cm cu unt și presărați cu puțină făină.
Pasul 2
Bateți untul înmuiat și zahărul cu un mixer, adăugați oul și bateți din nou. Adăugați smântână și zahăr vanilat, amestecați. Apoi făină, bicarbonat de sodiu și praf de copt. Bate totul cu un mixer timp de 10 minute. Puneți jumătate din aluat într-o matriță.
Pasul 3
Se amestecă brânza de vaci cu ou și 1/2 cană de zahăr până se omogenizează. Puneți aluatul într-o matriță. Întindeți restul aluatului uniform deasupra cu o lingură mare.
Pasul 4
Coaceți timp de 40-60 de minute. Păstrați plăcinta cu o scobitoare în mai multe locuri, dacă nu mai rămâne aluat lipicios pe ea, patiseria este gata.
Pasul 5
Eliberați tortul finit din matriță și răciți-l
