Chiar și fără carne, murătura se dovedește a fi uimitor de gustoasă, asigurați-vă că gătiți acest fel de mâncare minunat pentru familia dvs. Acest murăt vegetarian este perfect pentru post.
Este necesar
- Ingrediente pentru prepararea murăturilor slabe:
- 2,5 litri de apă
- 0,5 cani de orz perlat
- 1 cap de ceapă
- 5 cartofi medii
- 1 morcov
- 2 castraveți murați
- Câteva mazăre de piper negru
- 1 frunza de dafin
- 1/2 cană castravete murat sau suc de măsline
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este să clătiți bine orzul. Clătiți-l sub apă curentă până când apa nu mai este tulbure. Apoi, se toarnă apă clocotită peste cereale și se lasă 30 de minute să se umfle.
Apoi, trimiteți cerealele în cratița în care veți găti supa și o umpleți cu apă. Este necesar să-l puneți la foc mic și să gătiți până se înmoaie.
Pasul 2
În timp ce orzul gătește, gătește legumele. Curățați legumele, spălați-le bine sub apă curentă. Tăiați cartofii în cuburi medii, tocați mărunt ceapa, tăiați morcovii cu o răzătoare. Tăiați castraveții murați în fâșii.
Când orzul este suficient de moale, trimiteți cartofi, câteva boabe de piper și o frunză de dafin într-o cratiță. Este mai bine să săriți supa la sfârșit, deoarece va fi necesar să adăugați ingrediente care conțin sare.
Pasul 3
Apoi, trebuie să pregătiți o prăjitură din ceapă și morcovi fierte, prăjiți legumele până se înmoaie.
Când cartofii sunt aproape fierți, adăugați conținutul tăvii și murăturilor în oală. Se toarnă murăturile din castraveți sau măsline în supa pregătită, se aduce supa la fierbere. Evaluează gustul supei cu sare, sare dacă este necesar.
Pasul 4
După scoaterea de pe foc, supa trebuie să stea câteva minute, apoi supa poate fi turnată în farfurii, dacă doriți, puteți condimenta cu ierburi proaspete.
Această supă este potrivită pentru persoanele care urmează o dietă și care au grijă de sănătatea lor. Supa este suficient de ușoară, dar foarte hrănitoare.
