Biscuiții sunt un tip versatil de produse de patiserie. Biscuiții clasici se caracterizează printr-o consistență fermă și uscată. Puteți servi o astfel de delicatese cu ceai sau în combinație cu gustări, sosuri și gemuri.
Este necesar
- - 4 linguri. făină
- - zahăr vanilat
- - sare
- - apă fiartă caldă
Instrucțiuni
Pasul 1
Cernem făina și amestecăm cu o lingură de sare. Adăugați niște zahăr vanilat (nu mai mult de o linguriță). Se amestecă bine toate ingredientele.
Pasul 2
Adăugați treptat apă în făină în porții mici. Aluatul trebuie frământat cu o consistență groasă și elastică, astfel încât să nu existe prea mult lichid.
Pasul 3
Rulați aluatul într-un strat subțire. Utilizați un cuțit pentru a tăia în pătrate mici, diamante sau dreptunghiuri. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
Pasul 4
Acoperiți foaia de copt cu pergament și întindeți biscuiții pe hârtie. Coaceți cookie-urile timp de 20 de minute.
Pasul 5
Puteți experimenta rețeta tradițională de preparare a biscuiților. De exemplu, dacă adăugați niște drojdie vie, biscuiții vor fi mai pufoși. Dacă vă plac cookie-urile crocante, atunci biscuiții pot fi prăjiți nu pe una, ci pe ambele părți.
