Un aperitiv sub formă de plăcinte cu umplutură picantă de brânză are un gust foarte original și va completa perfect masa festivă, iar o rețetă simplă de gătit va încânta gazda serii.
Este necesar
- - 5 linguri de făină de grâu;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - 2 linguri de unt;
- - un vârf de cuțit de sare;
- - 1 lingura de apa rece;
- - 150 g brânză feta;
- - 3 catei de usturoi;
- - mărar, pătrunjel, coriandru;
- - forme pentru tartule.
Instrucțiuni
Pasul 1
În primul rând, să pregătim aluatul. Într-un castron trebuie să amestecați apă, făină, adăugați un vârf de sare și unt. Frământați aluatul și lăsați-l la frigider pentru a fierbe timp de 30 de minute.
Pasul 2
Rolați o prăjitură subțire din aluatul rezultat. Tăiați cercuri din aluat cu o matriță pentru tărâțe și puneți-le în forme, care trebuie mai întâi unse cu ulei de măsline.
Pasul 3
Coaceți tartletele într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Puneți tartelele terminate din forme și răciți-le.
Pasul 4
După ce tartletele sunt gata, puteți începe să pregătiți umplutura. Puneți brânza cu o furculiță într-un castron, adăugați căței de usturoi tocați și ierburi proaspete tocate mărunt. Apoi amestecați bine toate ingredientele și așezați-le în plăcinte răcite.
