O versiune neobișnuită a primului curs, care vă va permite să vă păstrați silueta. Toate gospodăriile vor adora această ureche și vor cere suplimente. Puteți folosi orice pește roșu pentru a găti supa de pește.
Este necesar
- - 450 g din orice pește roșu;
- - 1 ceapă;
- - 1 morcov;
- - 4 cartofi;
- - 200 ml. cremă;
- - 1 lingură. făină;
- - sare și piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Decongelați peștele gătit în ureche în prealabil, dacă inițial a fost congelat, umpleți-l cu apă și puneți-l la fiert. În timp ce apa fierbe, curățați cartofii, ceapa și morcovii. Tăiați morcovii în fâșii de dimensiuni medii, iar cartofii în cuburi mici. Nu este nevoie să tăiați ceapa.
Pasul 2
Odată ce apa a fiert, sare și condimentați cu orice condimente la alegere. Dacă apare spumă, îndepărtați-o cu o lingură cu fante. Se adauga ceapa in apa si se lasa sa fiarba. La 10 minute după fierbere, scoateți ceapa din bulion și adăugați cartofii. Ar trebui redus focul.
Pasul 3
Combinați smântâna cu făina și turnați acest amestec în supă. Se amestecă bine și se reduce căldura la minim. Acest amestec va face supa groasă și fragedă. Cel mai bine se servește cu ierburi și fierbinte. Poftă bună!
