Salata de ouă este o gustare destul de populară în SUA făcută din ouă fierte de pui sau prepeliță. Serviți salată de ouă pe felii de pâine prăjită, biscuiți sau sandwich între două chifle de hamburger de grâu.
Salată clasică de ouă
Ingrediente:
- 4 ouă mari de pui sau 16 prepelițe;
- 1 tulpină de ceapă verde;
- 1/2 tulpină de țelină
- 1/2 lingură. linguri de mărar tocat;
- 1 lingură. o lingură de iaurt natural;
- 1 lingură. o lingură de maioneză;
- 1 linguriță de muștar Dijon;
- sare piper.
Pregătire:
1. Se fierb ouăle până se fierb. Curățați și tăiați ouăle în cuburi de dimensiuni medii. Se clătește ceapa și țelina, se usucă cu șervețele de hârtie și se toacă mărunt.
2. Se amestecă toate ingredientele salatei, se adaugă un praf de sare fină și piper negru proaspăt măcinat, se amestecă din nou. Puneți recipientul pentru salată în frigider pentru o vreme.
3. Scoateți salata de ouă din frigider. Folosiți-l ca umplutură pentru sandvișuri și sandvișuri. Puteți face, de asemenea, o gustare atât de simplă: puneți o lingură de salată de ouă pe biscuiți sărați și garniți cu o crenguță de mărar.
Salată de ouă "Două sosuri"
Ingrediente:
- 4 ouă de pui sau 16 prepelițe;
- 1 buchet de verdeață;
- chifle rotunde de grâu.
- 2 catei de usturoi;
- 2 linguri. linguri de maioneză;
- 2 linguri. linguri de sos de soia;
- un vârf de chili.
- 1 lingură. o lingură de maioneză;
- 1 lingură. o lingură de smântână;
- 1 linguriță de muștar Dijon.
Pregătire:
1. Se fierb ouăle până sunt fierte, se curăță și se toacă mărunt cu un cuțit. Luați două boluri și amestecați separat ingredientele pentru primul și al doilea sos în fiecare castron.
2. Împărțiți ouăle tocate în două porții egale și adăugați la fiecare castron. Tăiați burgerii de grâu în jumătate și așezați pe jumătatea inferioară cu o cantitate mică de ambele sosuri de salată.
3. Se clătește verdele, se usucă și se toacă mărunt. Presarati salata cu ierburi tocate si acoperiti cu cealalta jumatate de coc. Serviți imediat.
