Budinca este un desert din bucătăria engleză. Vă sugerez să faceți budincă de morcovi. Nu este doar gustos, ci și sănătos. Cu siguranță, chiar și copiilor cărora nu le place să mănânce morcovi le va plăcea acest fel de mâncare.
Este necesar
- - morcovi - 3 buc;
- - lapte - 100 ml;
- - gris - 3 linguri;
- - ou - 1 bucata;
- - unt - 50 g;
- - Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu morcovi, procedați în felul următor: Spălați bine, curățați și îndepărtați pielea. Apoi, legumele trebuie tăiate, puse într-o cratiță și acoperite cu puțină apă. Așezați vasele pe aragaz și gătiți timp de 15 minute. După ce a trecut timpul, scurgeți excesul de apă și zdrobiți morcovii fierți până la piure.
Pasul 2
Sparge oul si separa albusul de galbenus. Puneți primul în frigider. Al doilea trebuie adăugat la gri gătit în lapte. Adăugați și unt și sare. Se amestecă totul bine. Combinați masa rezultată cu piure de morcovi și amestecați din nou.
Pasul 3
Scoateți restul de proteine, bateți până la spumă, apoi adăugați cu grijă la masa morcovului. Se amestecă bine.
Pasul 4
Ungeți un vas de copt cu ulei și așezați masa de morcov rezultată pe el. Trimiteți vasul la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.
Pasul 5
După ce a trecut timpul, scoateți desertul din cuptor și serviți cu smântână. Budinca de morcovi este gata!
