Acest fel de mâncare aparține bucătăriei de zi cu zi. Absolut orice garnitură este potrivită pentru un astfel de pește. Peștele este ieftin și se va dovedi a fi gustos și satisfăcător pentru prânz sau cină.
Este necesar
- - 1 carcasă de polen
- - 2 cepe medii
- - 4 linguri de făină
- - 5 linguri de ulei vegetal
- - Condimente de pește și sare după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este pregătirea peștelui. Trebuie spălat bine, eliberat de măruntaiele dacă sunt în pește, șters cu un prosop de hârtie și tăiat în porții. Apoi, trebuie să condimentați peștele cu sare, condimente și ierburi aromate.
Pasul 2
Se toarnă făina într-un vas potrivit, se pâinește fiecare bucată de pește din el și se trimite la prăjit într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal. Este necesar să prăjiți peștele până când se formează o frumoasă crustă aurie pe ambele părți.
Pasul 3
În timp ce peștele este prăjit, trebuie să începeți să pregătiți ceapa. Trebuie tăiat în jumătăți de inele mari. Apoi, puteți trimite ceapa direct în tigaie cu peștele și prăjiți câteva minute. Dar este mai bine să-l prăjiți până se rumenesc separat de pește, dar în aceeași tigaie în care a fost prăjit polenul.
Pasul 4
Când ceapa este gata, trimiteți peștele gătit la el și țineți tigaia pe foc încă câteva minute.
Pasul 5
Pentru astfel de pește, puteți prepara orice garnitură la alegere, vegetală sau din orice cereală. Pentru a scăpa de excesul de grăsime, puteți așeza bucățile de pește pe un prosop de hârtie timp de câteva minute înainte de servire.
Poftă bună!
