Champignon sunt ciupercile mele preferate, au un miros delicios apetisant. De asemenea, trebuie remarcat faptul că sunt utile, bogate în aminoacizi și substanțe active. Au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și nervos. Foarte ușor de pregătit.
Este necesar
- - șampoane 500 grame;
- - ceapa 2 buc;
- - 4 catei de usturoi;
- - verde;
- - ulei de floarea soarelui;
- - smântână 200 grame;
- - sare și piper măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți bine șampanii. Lasă ciupercile să se usuce uniform pe un prosop sau pe o farfurie. Apoi tăiați-le în felii. Se toarnă apă clocotită peste ciuperci și se lasă să se usuce.
Pasul 2
Luați ceapa și usturoiul, spălați. Se toacă ceapa în inele și se toacă mărunt usturoiul. Se prăjește într-o tigaie preîncălzită. Trebuie să se prăjească aproximativ 5-7 minute, până când apare un miros plăcut.
Pasul 3
Se toarnă ciupercile care sunt deja uscate și gata de prăjit în tigaia cu legume. Se adauga smantana si se prajesc ciupercile si legumele inca 10-15 minute la foc mediu.
Pasul 4
Încercați ciupercile și condimentați cu sare și piper după gust. Adăugați ierburi în tigaie la ciuperci. Șamponii prăjiți sunt gata!
