Băieți De Ficat

Cuprins:

Băieți De Ficat
Băieți De Ficat

Video: Băieți De Ficat

Video: Băieți De Ficat
Video: In cautarea adevarului(31.08.2020) - Editia 321 | Sezonul 3 | Luni - vineri, de la 13:00, la Kanal D 2024, Martie
Anonim

Dacă vă plictisiți de cotletele obișnuite pentru cină, atunci este timpul să vă diversificați dieta și să adăugați clătite de ficat. Rețeta pentru prepararea lor este foarte simplă și nu necesită mult timp. Mai mult, acesta este un fel de mâncare foarte sănătos și gustos. Clătitele de ficat suculente și fragede se vor topi pur și simplu în gură.

Băieți de ficat
Băieți de ficat

Este necesar

  • - ficat de vită 1 kg
  • - ceapa 2 buc.
  • - morcovi 2 buc.
  • - ou 2 buc.
  • - gris 3 linguri. linguri
  • - făină 3 linguri. linguri
  • - maioneza
  • - sare și piper după gust

Instrucțiuni

Pasul 1

Treceți ficatul, morcovii și ceapa printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 2

Se amestecă ingredientele și se adaugă două ouă, gri, făină și condimente după gust. Amestecați totul din nou bine.

Pasul 3

Ficatul tocat nu trebuie să fie prea lichid, astfel încât să nu se răspândească în tigaie în timpul prăjirii. Pentru a face ficatul vâscos, ar trebui adăugată mai multă făină.

Pasul 4

Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie și se întinde clătitele cu o lingură, zdrobindu-le ușor pentru a le face mai subțiri.

Pasul 5

Se prajesc clatitele de pe fiecare parte pana se rumenesc.

Pasul 6

Când sunt gata, transferați-le într-o oală antiaderentă. Se dizolvă puțină maioneză și condimente în 200-250 ml de apă caldă. Se toarnă clătitele cu amestecul rezultat și se fierbe la foc mic timp de 20-30 de minute. Datorită sosului, ficatul va fi moale și suculent.

Recomandat: