Peștele uscat, calmarul uscat, urechile de porc, coastele de porc afumate sunt o gustare excelentă pentru bere. Crutoanele de casă pot fi o alternativă la aceste produse tradiționale. Cel mai remarcabil lucru la ei este că, datorită tuturor tipurilor de aditivi, puteți prepara crutoane cu gusturi și arome diferite. Timpul este nesemnificativ, iar deliciul este destul de original.
Este necesar
-
- pâine;
- usturoi;
- sare;
- branza tare;
- ulei vegetal;
- mărar;
- smântână uscată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Crutoanele pot fi făcute din orice tip de pâine. Singura condiție este ca pâinea să fie învechită, altfel va fi dificil să o tăiați în bucăți egale. Rețineți că pâinea albă face crutoanele mai fragede decât pâinea neagră. Tăiați pâinea în cuburi sau pene aproximativ egale. La coacere, bucățile de pâine se micșorează ușor. Prin urmare, cuburile trebuie să aibă cel puțin 1x1 cm.
Pasul 2
Așezați feliile de pâine feliate în cuptor. Uscați-le la 200 de grade timp de 15-20 de minute. Scoateți din cuptor și gătiți în continuare în funcție de gustul selectat.
Pasul 3
Dacă vă decideți să faceți crutoane cu aromă de usturoi, atunci luați aproximativ 3 căței de usturoi și 1 linguriță de sare la 100 g de crutoane. Se toacă usturoiul, se pisează cu sare. Se toarnă ulei vegetal în tigaie. După ce uleiul s-a încălzit, adăugați crutoanele și usturoiul ras în tigaie. Se amestecă energic timp de 1-2 minute. Nu lăsați usturoiul să ardă. Puneți crutoanele fierbinți pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. După ce crutoanele s-au răcit, pot fi servite la masă.
De asemenea, puteți găti crutoane cu aromă de usturoi după cum urmează. Presărați crutoanele cu „apă de usturoi” cât sunt încă la cuptor. Pentru a-l prepara, macinați usturoiul zdrobit cu sare și diluați-l cu apă fiartă.
Pasul 4
Dacă doriți să obțineți crutoane cu gust de smântână și mărar, tocați și macinați cu 1/3 linguriță. sare buchet de verdeață. Adăugați 1 linguriță de smântână uscată și 3 linguri de ulei vegetal. Lăsați amestecul să stea 20-30 de minute. Apoi se strecoară. Puneți biscuiții într-o tigaie, turnați amestecul deasupra. Prajiti crutoanele la foc mediu cu agitare puternica timp de 2-3 minute. Apoi puneți un șervețel până se răcește complet.
Pasul 5
Puteți face crutoane și brânză aromată. Pentru a face acest lucru, luați brânză tare, radeți-o pe o răzătoare fină. Se toarnă ulei vegetal în tigaie. Când uleiul este bine încălzit, puneți crutoanele în tigaie, amestecați și presărați cu brânză rasă. Puteți lăsa brânza să se rumenească puțin.
