Ce se întâmplă dacă oaspeții au venit brusc, dar nu este nimic pentru ceai? În astfel de cazuri, este bine să aveți un „stoc strategic” de produse din care puteți face un desert minunat într-un timp scurt.
Avem nevoie:
• un ou
• un pahar de făină
• un borcan cu gem (puteți folosi gem)
• cutie de lapte condensat
• sifon și oțet
Se toarnă o cutie de lapte condensat într-un castron, se adaugă un ou și se amestecă. După aceea, stingeți un vârf de sifon cu oțet și adăugați la aluat. Adăugați treptat făină, obținând consistența smântânii.
Ungeți suprafața foii de copt cu ulei și turnați aluatul pe ea. Dacă este necesar, întindeți aluatul uniform pe toată suprafața cu o lingură și introduceți-l în cuptor.
După 12-15 minute, biscuitul este gata. Acest lucru poate fi determinat de nuanța maro pe care stratul o va dobândi. Scoatem foaia de copt din cuptor și atunci trebuie să acționați rapid!
Folosind o spatulă, separați biscuitul de suprafața foii și începeți să răsuciți rola, în timp ce o ungeți cu gem. O parte din umplutură va fi absorbită în biscuit și nu se va usca. Întregul borcan de gem poate merge la sul.
Nu așteptați ca biscuitul să se răcească, altfel nu veți putea să-l rulați într-o rolă, se va sparge. Purtați mănuși dacă mâinile vă sunt fierbinți.
Există o altă opțiune pentru servirea unui astfel de desert. Biscuitul rezultat este tăiat în două părți, o parte este pliată pe cealaltă, iar mijlocul este acoperit cu gem sau pastă de ciocolată.
Deasupra desertului poate fi decorat cu glazură de ciocolată sau zahăr glazură.
