Prăjiturile de casă nu pot fi comparate cu cele cumpărate în gust. Cu toate acestea, multe gospodine sunt oprite printr-un proces de gătit lung și complicat. Dar, din fericire, există multe rețete, de exemplu, fursecuri, a căror producție de la frământarea aluatului până la servirea produsului finit la masă nu durează mai mult de o jumătate de oră.
Este necesar
-
- Pentru cookie-urile rapide de scurtă durată:
- - 125 g unt;
- - 0,5 căni de zahăr;
- - 1 pahar de faina;
- - zahăr glazurat după gust.
- Pentru un cookie rapid cu fulgi de ovăz:
- - 3 pahare de Hercules "Extra";
- - 200 g de unt;
- - 1 cana de zahar;
- - 2 oua;
- - 1, 5 pahare de făină;
- - 1 linguriță. sifon;
- - 0,5 lingurițe sare.
- Pentru un cookie rapid cu biscuiți:
- - 1 pahar de faina;
- - 1 cana de zahar;
- - 3 ouă.
- Pentru un cookie rapid cu brânză:
- - 2 brânză procesată;
- - 1 ou;
- - 0,5 căni de zahăr;
- - 2 cani de faina;
- - 1 linguriță. praf de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cookie rapidă pentru turtă scurtă
Bateți untul înmuiat și zahărul cu un mixer până se omogenizează. Adăugați făina cernută și amestecați aluatul bine. Ar trebui să fie suficient de flexibil și să nu se lipească de mâini.
Pasul 2
Întindeți aluatul pe o placă făinoasă într-un strat gros de 1 cm. Decupați figurine cu forme sau tăiate în benzi. Transferați fursecurile pe o foaie de copt, presărați cu zahăr pudră și dați-le la frigider timp de 5-10 minute. Coaceți fursecurile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute până se rumenesc.
Pasul 3
Fursecuri rapide de fulgi de ovăz
Se amestecă untul topit, ouăle, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea cu un mixer. Apoi adăugați fulgi de ovăz și făină. Frământați bine aluatul. Rulați aluatul finit în bile de cel mult 4 cm diametru, apoi apăsați puțin în jos pentru a forma bilele în tortilla.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la +180 grade. Transferați fursecurile pe o foaie de copt unsă și coaceți-o la cuptor timp de 15 minute. Apoi lăsați prăjiturile de ovăz fierte să se răcească timp de 10 minute și scoateți-le de pe foaia de copt.
Pasul 5
Biscuit rapid cu biscuiti
Separați albii de gălbenușuri. Puneți gălbenușurile cu zahăr și bateți albul într-o spumă albă puternică. Combinați gălbenușurile cu făina cernută. Apoi adăugați albușurile și frământați ușor aluatul cu o lingură, lucrând de jos în sus.
Pasul 6
Puneți aluatul în porții mici pe o foaie de copt unsă. Coaceți timp de 15 minute până se înmoaie într-un cuptor preîncălzit la +180 grade.
Pasul 7
Biscuiți de brânză rapidă
Radeți cașul pre-congelat. Adăugați zahăr, ou, praf de copt sau bicarbonat de sodiu. Adăugați făină și frământați bine aluatul.
Pasul 8
Rulați aluatul într-un strat subțire de cel mult 7 mm grosime. Tăiați figurinele și transferați-le pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. Coaceți fursecurile într-un cuptor fierbinte la +200 de grade timp de 10-15 minute până când devine galben auriu.
