Probabil că fiecare dintre noi iubește preparatele de pește fierte. Este nu numai gustos, fraged, aromat și sănătos, ci și ideal pentru nutriția dietetică.
Este necesar
-
- Un pește
- frunza de dafin
- sare
- boabe de piper negru
- rădăcini de pătrunjel.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a găti peștele, primul pas este tăierea acestuia. Pentru a face acest lucru, spălați bine peștele sub apă curentă, îndepărtați solzii, îndepărtați interiorul și tăiați branhiile. Dacă peștele este mare, tăiați în porții.
Pasul 2
Se toarnă puțină apă rece într-o cratiță, se pune pește în ea și se pune foc mare. La fierbere, focul trebuie redus.
Pasul 3
Condimentați cu sare, adăugați frunze de dafin, boabe de piper negru și rădăcini de pătrunjel. Aceste condimente vor completa perfect aroma și bogăția peștilor. Gatiti la foc mic timp de 20-30 de minute (in functie de marimea pestilor).
Pasul 4
Scoateți cu grijă peștele fiert din tigaie și puneți-l pe o farfurie. Se servește cu cartofi fierți, legume proaspete și ierburi.
