Carnea de vită în sine este foarte satisfăcătoare, deci este mai bine să o serviți cu un fel de garnitură ușoară, care este bună pentru legume. Friptura de vita cu broccoli si ghimbir va va atrage atat pentru tine cat si pentru familia ta. Acest fel de mâncare este o combinație excelentă de carne consistentă și broccoli sănătoși.
Este necesar
- - 500 g de filet de vită;
- - 500 g broccoli;
- - 2 catei de usturoi;
- - 1, 5 căni de bulion de vită;
- - 1/2 pahar de apa;
- - 2 linguri. linguri de sos de soia;
- - 1 lingură. o lingură de ghimbir ras;
- - 2 linguri. linguri de amidon de porumb;
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - 1 cană de muguri de fasole.
Instrucțiuni
Pasul 1
Combinați carnea tăiată cubulețe, cățelele de usturoi tocate, sosul de soia și ghimbirul într-un castron. Se lasă deoparte 20 de minute.
Pasul 2
Clătiți broccoli, tăiați în flori mici.
Pasul 3
Încălziți 1 lingură într-un wok. o lingură de ulei la foc mare. Adăugați broccoli, prăjiți 2 minute, apoi adăugați apă, gătiți până când lichidul se evaporă. Transferați varza într-o farfurie.
Pasul 4
Se toarnă uleiul rămas în wok, se adaugă carnea de vită, se prăjește 3 minute.
Pasul 5
Se amestecă separat amidonul și bulionul de vită. Adăugați acest amestec la carne și gătiți până când sosul se îngroașă.
Pasul 6
Adăugați muguri și broccoli în carne, gătiți împreună timp de 2 minute, până când ingredientele sunt calde. Poftă bună!
