Dulceața de mere este un tratament aromat și sănătos. Culoarea sa chihlimbar va încânta iubitorii dulci. Dacă nu ați încercat să preparați un astfel de dulceață, atunci această rețetă este cea mai ușoară dintre multele alte modalități de a face o delicatese.
Este necesar
- - 1 kg de mere;
- - 1, 2 kg zahăr;
- - 1 lingură. o lingură de sifon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți merele în apă fierbinte. Coaja și miezul.
Pasul 2
Pregătirea unei soluții de sodă: Diluați o lingură într-un litru de apă.
Pasul 3
Tăiați merele în pene și acoperiți cu soluție de sodă. Lăsați să acționeze timp de patru ore.
Pasul 4
După ce a trecut timpul, scurgeți soluția de sodă. Clătiți bine feliile de măr feliate sub apă curgătoare.
Pasul 5
Sirop de zahăr de gătit: se toarnă un litru de apă într-un vas de gătit, se fierbe și se adaugă zahăr. Se fierbe timp de 10 minute.
Pasul 6
Se toarnă felii de mere cu sirop fierbinte. Se lasă să acționeze 10 ore.
Pasul 7
După 10 ore, scurgeți siropul într-un vas de gătit și aduceți-l la fierbere. Apoi se toarnă peste mere. Se lasă din nou timp de 10 ore.
Pasul 8
Și pentru a treia oară scurgem siropul, îl punem la fiert și punem feliile de mere în sirop.
Pasul 9
Gatiti gemul pana se inmoaie timp de 10 minute. În timp ce amestecați continuu.
Pasul 10
Se toarnă gemul fierbinte în borcane. Se servește cu chifle și lapte.
