Bucătăria mexicană se distinge prin arome unice și combinații nebunești de gusturi. Tocanita mexicană este unul dintre cele mai originale feluri de mâncare, care nu va fi dificil de pregătit de nici o gospodină. Principalul secret al originalității și unicității este amestecarea treptată a tuturor ingredientelor în conformitate cu o procedură specifică.
Este necesar
file de pui (500 gr), 3 roșii mici, 3 morcovi mici, 3 ardei dulci mici, 1 cutie de fasole roșie, 1 cutie de porumb, ulei vegetal, piper, sare, boia uscată, usturoi, chili măcinat, roșie măcinată, scorțișoară, 2 ceapă mică
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită. Odată ce uleiul s-a încălzit, întindeți ceapa, tăiată în inele subțiri. Ceapa trebuie prăjită doar ușor, fără a o aduce la pregătire. Următorul ingredient este morcovul, care trebuie tăiat cubulete mici. Adăugați morcovii la ceapă în timp ce prăjiți.
Pasul 2
Tăiați roșiile și ardeii grași în jumătăți de inele și adăugați la amestecul de ceapă și morcov. Toate ingredientele sunt amestecate în timpul procesului de preparare.
Pasul 3
Dacă utilizați conserve de porumb și fasole, asigurați-vă că scurgeți lichidul. Abia atunci produsele trebuie adăugate la legumele gătite.
Pasul 4
Odată ce toate ingredientele enumerate sunt amestecate, treceți la atingerea finală - conferind vasului o aromă mexicană. Condimentele vor conferi fierturii de legume un gust și o aromă unice. Adăugați roșii măcinate, usturoi, sare, chili măcinat și boia uscată la legume.
Pasul 5
Etapa finală în prepararea tocăniței mexicane este adăugarea de file de pui. Carnea de pui trebuie spălată bine, uscată puțin și tăiată în cuburi mici. Adăugați file la legume și amestecați bine toate ingredientele. Fierbeți tocană timp de 15-20 de minute. Înainte de servire, felul de mâncare poate fi decorat cu puțin verde. Această tocană de legume cu pui preparată conform rețetei originale mexicane va satisface chiar și gurmanzii adevărați.
