Poate că toată lumea este familiarizată cu un astfel de mod de decorare a prăjiturilor precum decorarea cu mastic, dar nu toată lumea știe că prepararea masticului se poate face ușor și simplu chiar și acasă.
Din mastic, a cărui rețetă este propusă mai jos, puteți crea absolut orice compoziții decorative pentru prăjituri și plăcinte.
Este necesar
- - un pahar de lapte praf;
- - un pahar de zahăr pudră;
- - cinci linguri de lapte condensat;
- - o lingură de suc de lămâie;
- - orice colorant alimentar (puteți folosi și naturale sub formă de suc de sfeclă, morcovi etc.)
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este să pregătiți toate ingredientele pentru prepararea masticului, deoarece trebuie să îl preparați rapid. Deci, în recipiente separate, măsurați un pahar de lapte praf (puteți folosi și formulă uscată pentru sugari sau smântână), un pahar de zahăr pudră (zahărul granulat nu este bun, masticul nu va funcționa), cinci linguri de lapte condensat una sau două linguri de suc de sfeclă, morcovi etc. (asta dacă trebuie să preparați mastic de diferite culori.
Pasul 2
Următorul pas este amestecarea tuturor ingredientelor. Este necesar să puneți zahărul praf și laptele praf într-un castron adânc, apoi adăugați câteva linguri de lapte condensat și amestecați, apoi adăugați încă o lingură de lapte condensat și amestecați din nou (nu este necesar să răspândiți tot laptele condensat în tăiați, altfel, în primul rând, masticul se va amesteca mai rău și, în al doilea rând, - mai mult).
De îndată ce se obține o bucată din ingredientele obținute, trebuie să începeți să frământați masticul cu mâinile. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă, a cărei consistență seamănă cu plastilina.
Pasul 3
Etapa finală este colorarea masticului. Pentru a face acest lucru, împărțiți masticul în mai multe părți (cantitatea depinde de câte nuanțe doriți să obțineți masticul), apoi adăugați câteva picături de suc proaspăt de legume sau fructe în fiecare bucată și amestecați bine. De exemplu, sucul de morcovi poate colora portocaliu mastic, suc de sfeclă - roz și roșu, suc de spanac - verde.
Pasul 4
După ce masticul este gata, este necesar să îl înfășurați cu folie alimentară și să-l lăsați să se întindă la temperatura camerei timp de cel puțin o oră, numai după aceea puteți începe decorarea deserturilor.
