Mulți oameni adoră afine, dar nu puteți mânca multe crude - sunt prea acre. O rețetă de afine în zahăr va ajuta la salvarea zilei. Rezultatul este o gustare minunată de desert.
Ingrediente:
- apă - 2 căni;
- zahăr - 3 căni;
- afine - 400 g.
Pregătire:
Mai întâi trebuie să faceți o muncă minuțioasă. Sortează toate merisoarele, aruncă-le pe cele răsfățate. Pierce fiecare boabe potrivite cu o scobitoare.
Luați o cratiță mică și amestecați 2 cani de zahăr și apă în aceeași cantitate. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu până se dizolvă tot zahărul.
Se toarnă siropul rezultat peste fructe de pădure. Apoi, răciți-le la temperatura camerei și, acoperite cu folie alimentară, puneți-le la frigider peste noapte.
Dimineața a doua zi, scurgeți siropul într-un castron separat cu capac. Un borcan sau o sticlă va face, de exemplu. Nu-l aruncați, deoarece acesta este cel mai util și mai delicios lucru - va fi, fără îndoială, util pentru rețetele ulterioare. Presărați afine rămase cu o treime din zahăr.
Siropul poate fi folosit, de exemplu, pentru a crea băuturi, pentru a adăuga înghețată și cereale. Printre altele, are un efect antipiretic excelent. În unele cazuri, este utilizat pentru a preveni urolitiaza.
Rulati bine merisoarele, incercati sa acoperiti boabele complet cu zahar granulat. Afinele din zahăr sunt gata, le puteți păstra nu mai mult de câteva zile în orice loc uscat și le puteți mânca așa cum sunt.
