Dacă sunteți în căutarea unei rețete nu numai pentru un fel de mâncare simplă, gustoasă, ci și sănătoasă, ar trebui să acordați atenție caserolei de cartofi cu spanac. Îți va lua puțin timp să o gătești, partea principală a cărei caserolă va ajunge în cuptor. Și în această formă, spanacul va fi plăcut chiar și de copii, care sunt de obicei foarte pretențioși în ceea ce privește mâncarea.
Este necesar
-
- 4 cartofi mari;
- 300 ml smântână;
- 250 g spanac;
- 100 g slănină cubă;
- o jumătate de ceapă;
- 150 g de brânză;
- ulei vegetal;
- sare
- piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți o oală mare de apă pe foc, aduceți la fierbere, adăugați 1 linguriță de sare. Curățați cartofii, tăiați-i în felii transversale de aproximativ 1 centimetru lățime. Așezați cartofii în apă clocotită și fierbeți 15-20 de minute, în funcție de mărimea tuberculilor și de bucățile rezultate.
Pasul 2
Pentru felul de mâncare, cel mai bine este să luați spanac proaspăt, dar dacă nu ați avut, este în regulă. Este foarte posibil să-l înlocuiți cu congelat proaspăt, care poate fi adăugat imediat la vasul preparat, fără prelucrare preliminară. Cele proaspete vor trebui spălate bine și tăiate pețiolele de pe frunze.
Pasul 3
Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie și se prăjește cuburile de slănină în ea. Adăugați treptat spanac în porții mici și fierbeți până când frunzele cad și scad în dimensiune.
Pasul 4
Dacă vă plac ceapa, va trebui să le adăugați la slănina prăjită chiar înainte de spanac. Tocăm doar o jumătate de ceapă și o rumenim.
Pasul 5
Porniți cuptorul în modul de încălzire simultană de sus și de jos, încălziți-l la 200 ° C. Dacă cuptorul dvs. are o funcție de suflare a aerului cald, va fi suficient să îl încălziți până la 180 ° C.
Pasul 6
Luați un castron de dimensiuni medii. Radeți brânza în ea, turnați smântână peste ea, amestecați bine. Condimentați amestecul după gust cu sare și piper proaspăt măcinat.
Pasul 7
Puneți cartofii într-un vas ignifug, apoi slănina și spanacul. Se toarnă smântână și brânză peste tot. În același timp, asigurați-vă că toți cartofii sunt acoperiți cu amestecul cremos și, parcă, fierte în el.
Pasul 8
Trimiteți tigaia la cuptor și coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute. După gătit, caserola poate fi servită imediat.
