Doriți să vă surprindeți oaspeții cu o gustare nouă? Faceți o salată caldă de inimă de porc. Vasul te va uimi prin gustul și aroma sa delicate, iar aperitivul este foarte ușor de preparat, principalul lucru este să urmezi instrucțiunile care vor fi date mai jos.
Este necesar
- 0,5 kg inimă de porc;
- 1 morcov mediu;
- 1 cap de ceapa mica;
- 100 g brânză procesată. Produsul vândut în „tăvi” pentru prepararea salatei cu inimă de porc nu va funcționa. Cumpărați sisteme precum „Prietenia”, „Orbita” etc.;
- 1 lingură. l. pastă de roșii sau ketchup gros;
- 1 lingură. l. făină de grâu;
- 1 lingură. l. ulei de floarea soarelui;
- Apă minerală;
- Sare și condimente la discreția dumneavoastră.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă aveți toate ingredientele enumerate, puteți începe să pregătiți o salată caldă de inimă de porc. Primul lucru de făcut este să clătiți bine organele sub un flux puternic de apă rece.
Pasul 2
Tăiați o inimă de porc curată în bucăți mici, îndepărtați vasele și filmele atunci când tăiați produsul.
Pasul 3
Puneți într-o tigaie cu părțile înalte pe gaz, când vasele sunt încălzite, turnați ulei de floarea soarelui, puneți inima tocată. Se prăjește măruntaiele timp de 7-10 minute, amestecând continuu.
Pasul 4
Scoateți coaja din ceapă și tăiați-o cât mai mică posibil. Se spală morcovii, se curăță, se toacă pe o răzătoare grosieră. Puneți legumele pregătite într-o tigaie la inimă, adăugați sare și condimente după gust, amestecați ingredientele.
Pasul 5
Fierbeți măruntaiele cu legume la foc mic timp de 5-7 minute. Apoi adăugați făină și pastă de roșii în tigaie. Se amestecă bine vasul pentru a preveni formarea de bulgări de făină.
Pasul 6
Se toarnă apă minerală în tigaie. Lichidul ar trebui să acopere complet alimentele. După adăugarea apei, acoperiți tava cu un capac și fierbeți vasul la foc minim timp de 40 de minute. Timpul este aproximativ. Cu cât tăiați măruntaiele mai fine, cu atât va fi mai rapid la îndemână, bucățile mari vor dura mai mult timp.
Pasul 7
Dacă vedeți că inima de porc este aproape gata, adăugați în tigaie brânza topită rasă pe o tocătoare grosieră. Se amestecă vasul.
Pasul 8
Fierbeți toate ingredientele împreună timp de 8-10 minute și salata de inimă de porc este gata.
Pasul 9
Se recomandă să serviți vasul cald, presărat cu ierburi mărunțite. Dacă salata este rece până la sosirea oaspeților, nu vă faceți griji. Bine este și aperitivul rece.
