Ce poți face cu căpșuni? Da, o mulțime de lucruri delicioase! Poate fi băutură din fructe, cocktail, înghețată, desert sau chiar tort. De exemplu, pentru un tort cu căpșuni cu un strat de caș, boabele sunt tăiate felii mari și turnate în jeleu. Se dovedește nu numai frumos, ci și delicios, și va dura un minim de timp pentru a vă amesteca cu aluatul, deoarece va trebui să coaceți doar două prăjituri conform unei rețete simple.
Este necesar
- Pentru tort:
- - ouă 4 buc.
- - zahăr 200 g
- - făină 200 g
- - praf de copt 2 lingurițe
- - amidon 1 lingură. lingura
- Pentru umplere:
- - brânză de vaci 700 g
- - zahăr 100 g
- - smântână 4 linguri. linguri
- - gelatină 1 plic
- - căpșuni 300 g
- - vanilină 1 linguriță
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle și zahărul într-un castron. Adăugați treptat restul ingredientelor. Coacem două prăjituri identice într-o matriță timp de 20-30 de minute.
Pasul 2
Gătirea umpluturii. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci, zahărul și vanilina cu un blender. Masa trebuie să fie omogenă și aerisită.
Pasul 3
Se diluează gelatina cu apă caldă, se lasă la infuzat câteva minute și se adaugă la caș.
Pasul 4
Clătește căpșunile și taie-le grosier.
Pasul 5
Așezăm o prăjitură într-un vas de copt despicat, punem căpșuni peste ea. Se toarnă masa de caș și se trimite viitoarea prăjitură la congelator timp de 15-20 de minute.
Pasul 6
Când timpul a trecut, scoatem matrița și continuăm să modelăm tortul. Așezați al doilea tort pe umplutura ușor înghețată. Îl decorăm din belșug cu căpșuni, completăm jeleul și trimitem desertul înapoi la congelator timp de 1 oră.
Pasul 7
După scurgerea timpului, tortul poate fi tăiat în porții și servit.
