Dulceața de coacăze roșii este un tratament sănătos. Coacăzul roșu îmbunătățește pofta de mâncare, îmbunătățește eliminarea toxinelor, ajută la tratamentul bolilor gastrointestinale și, de asemenea, inhibă dezvoltarea neoplasmelor.
Este necesar
1 kilogram de coacăz roșu, 1 kilogram de zahăr granulat
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți fructele de pădure din crenguțe, clătiți-le într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă. Transferați fructele de pădure într-un vas de email sau într-o oală din oțel inoxidabil.
Pasul 2
Acoperiți coacăzele cu zahăr și lăsați-le până dau suc.
Pasul 3
Așezați cratița la foc mediu și fierbeți până când zahărul se dizolvă complet (aproximativ 2-3 minute). Nu uitați să amestecați constant.
Pasul 4
Reduceți căldura și fierbeți încă 10-15 minute la foc mic. Dacă se formează spumă, îndepărtați-o cu o lingură curată.
Pasul 5
Se toarnă dulceața în borcane pasteurizate, se acoperă cu un prosop curat și se lasă să se răcească
Pasul 6
Se toarnă apă clocotită peste capacele metalice și se înfășoară borcane de gem cu ele. Așezați borcanele într-un loc răcoros.
