Ananasul este un fruct unic. Este bogat în vitamine (A, C, grupa B), oligoelemente, fibre. Fructele de ananas conțin bromelină, o substanță capabilă să descompună grăsimile. În plus, ananasul este un fruct tropical delicios. Vă sugerez să faceți jeleu de ananas sănătos și gustos.
Este necesar
- - ananas - 1 buc.;
- - zahăr - 200 g;
- - ouă - 3 buc.;
- - lapte 2, 5% - 500 ml;
- - scorțișoară - 2 bețe.;
- - cuișoare - 3 buc.;
- - rom - 1 lingură. l.;
- - frisca - pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ananasul pe lungime în două jumătăți. Îndepărtăm pulpa fără a deteriora coaja.
Pasul 2
Tăiați pulpa de ananas în bucăți, amestecați cu zahăr, măcinați într-un blender.
Pasul 3
Bateți ouăle, adăugați la masa de ananas, amestecați.
Pasul 4
Pune lapte pe foc, adaugă cuișoare și scorțișoară. Se aduce la fierbere, se fierbe 5 minute. Apoi scoateți de pe foc și răciți ușor.
Pasul 5
Adăugați piure de ananas în laptele cald, amestecați. Punem foc mic, amestecăm continuu. Gatiti pana cand lichidul incepe sa se ingroase. Îndepărtați cuișoarele și scorțișoara.
Pasul 6
Se toarnă amestecul în jumătăți de ananas goale, se toarnă peste rom și se dă la frigider. Când masa se întărește, desertul este gata.
Poftă bună!
