De obicei, drojdia trebuie adăugată la aluat pentru a face plăcinte. Încercați rețeta pentru paste aluat de caș, este mult mai ușor și mai rapid, iar aluatul este foarte moale.
Este necesar
- Aluat:
- - 200 g brânză de vaci
- - 2 oua
- - 1 linguriță sare
- - 2 lingurițe Sahara
- - 250 g făină
- - ½ linguriță sifon
- Umplere:
- - 250 g carne de pui tocată
- - 100 g brânză Gouda rasă
- - 30 g unt
- - 30 g parmezan ras
- - verde
- - ½ linguriță nucşoară
- - 1 cățel de usturoi
- - sare, piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți mai întâi umplutura. Pentru a face acest lucru, topiți uleiul într-o tigaie, adăugați un cățel de usturoi, tocat mărunt acolo.
Pasul 2
Prăjiți farurile în ulei cu usturoi timp de 3-5 minute, amestecând continuu.
Pasul 3
Se adaugă amestecul de piper, nucșoară la același amestec, se sare puțin. Opriți focul. Adăugați brânză și ierburi la umplutură, amestecați totul.
Pasul 4
Acum pregătește aluatul. Pentru a face acest lucru, puneți toate ingredientele pentru aluat într-o ceașcă, frământați un aluat moale.
Pasul 5
Se toarnă 50 g de făină pe masă, se împarte aluatul în părți egale.
Pasul 6
Modelați aluatul în bile, rulați fiecare bilă foarte subțire pe o masă presărată cu făină.
Pasul 7
Puneți umplutura în mijlocul fiecărui cerc, ciupiți marginile, formați o plăcintă în formă alungită.
Pasul 8
Prăjește plăcintele în ulei vegetal, pe fiecare parte, timp de aproximativ 3-5 minute.
Pasul 9
Puneți plăcintele terminate pe șervețele de hârtie pentru a scurge uleiul, apoi serviți.
