Prăjiturile cu smântână sunt foarte fragede, moi și aromate. Deci, această prăjitură cu smântână va ieși așa datorită celei mai delicate creme de smântână și zahăr. Aluatul de tort va fi și smântână.
Este necesar
- Pentru test:
- - 500 g smântână 10-15% grăsime;
- - 200 g de unt;
- - 3 pahare de făină;
- - 2 pahare de zahar;
- - 2 oua;
- - 1 lingură. o lingură de pudră de cacao;
- - 1 linguriță de sifon slăbit;
- - zahăr vanilat.
- Pentru crema:
- - 1 kg smântână, 32% grăsime;
- - un pahar de zahar;
- - zahăr vanilat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle cu zahărul până se albesc, adăugați smântână, amestecați bine, adăugați unt rece topit și zahăr vanilat. Adăugați făină, sifon tăiat. Frământați aluatul, consistența ar trebui să fie ca smântâna.
Pasul 2
Împărțiți aluatul în două părți egale, adăugați 1 lingură la o parte. o lingură de pudră de cacao.
Pasul 3
Coaceți ambele prăjituri la cuptor la 160 de grade. Acest lucru va dura 20-30 de minute, în funcție de cuptor, așa că asigurați-vă că prăjiturile sunt terminate. Tăiați fiecare tort terminat în jumătate.
Pasul 4
Crema pentru o prajitura cu smantana se prepara foarte simplu. Bateți smântâna cu vanilie și zahăr simplu. Nu trebuie să adăugați zahăr vanilat, este necesar doar aici pentru a conferi smântânei o aromă de vanilie.
Pasul 5
Îmbrăcați prăjiturile cu smântână, împăturiți-le una câte una, alternând prăjiturile ușoare cu cele întunecate. Se ornează cu nuci, dacă se dorește. Lăsați-l la infuzat timp de 12 ore, puteți pune prăjitura cu smântână la frigider peste noapte.
