Peștele flounder are carne delicată, suculentă, aromată, care poate fi apreciată de adevărații gurmanzi. Există multe rețete pentru gătitul peștelui, cea mai frecventă opțiune este plătita prăjită sau plătita în aluat. Dar astfel de feluri de mâncare sunt bogate în calorii, așa că este recomandat să coaceți plătica cu un minim de ingrediente.
Este necesar
- Pentru două până la trei porții:
- - 500 g plată;
- - 300 g roșii;
- - suc de lamaie din jumatate din fructe;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați peștele, clătiți-l, sareți și piperați după gust. Stropiți cu suc de lămâie. Puneți la frigider peștele timp de 2-3 ore. După aceea, se va dovedi mult mai moale. Nu este necesară tăierea plăcii în bucăți.
Pasul 2
Clătiți roșiile, tăiați-le în cuburi.
Pasul 3
Așezați platul marinat într-un vas de copt cu pește întreg.
Pasul 4
Așezați roșiile tocate deasupra peștelui. Se introduce la cuptor pentru 30 de minute. Gatiti la 190 de grade.
Pasul 5
Presărați orice ierburi proaspete pe platan înainte de a servi. Se ornează cu pene de lămâie.
