Piureul de cartof ideal este un fel de mâncare delicat, aerisit și gustos, cu o aromă plăcută. Cu toate acestea, nu orice gospodină o poate găti. S-ar părea că ce nou poți afla despre pregătirea și secretele acestei rețete? Nu este dificil să pregătiți un piure apetisant dacă știți rețeta exactă și câteva specificații!
Este necesar
- - cartofi (10 bucăți de mărime medie);
- - lapte (1-1, 5 pahare);
- - unt (50 g);
- - Sarat la gust).
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățăm cartofii, îi spălăm (de 2 ori, astfel încât să iasă excesul de amidon), îi tăiem în bucăți mari și îi punem la fiert pe aragaz. Este mai bine să alegeți cartofi cu o piele roz, deoarece gătesc mai repede. Trebuie să fierbeți în mod corespunzător produsul, altfel vasul dvs. se va dovedi cu bulgări. Nu uitați să adăugați sare. Apa ar trebui să acopere complet cartofii.
Pasul 2
Gatiti cartofii pana se inmoaie, acoperiti la foc mediu. Puteți afla dacă cartofii sunt gata străpungându-i cu o furculiță, dacă au intrat ușor, atunci sunt gata.
Pasul 3
Scurgeți bulionul din cartofii gata (îl puteți folosi apoi la gătit). Adăugați o bucată de unt la cartofii fierbinți, lăsați la infuzat și înmuiați.
Pasul 4
În acest moment, trebuie să fierbeți laptele, când începe să crească, scoateți tigaia din aragaz.
Pasul 5
Apoi, turnăm în mod constant lapte fierbinte în cartofii noștri. Nu ar trebui adăugat tot laptele deodată, deoarece piureul se va dovedi a fi lichid. Continuăm să amestecăm piureul până la consistența groasă dorită și, dacă este necesar, puteți adăuga sare. Felul nostru de mâncare este gata!
Pasul 6
Puteți decora cu felii de roșii sau orice ierburi. Mâncăm ca fel principal sau garnitură. Vasul nostru este gata!
