Puiul delicios la cuptor cu condimente este un deliciu pentru întreaga familie. După prima pregătire, există dorința de a repeta acest minunat fel de mâncare. Crustă crocantă, carne suculentă și fragedă - ideală ca fel de mâncare pentru o cină de familie sau pentru o vacanță.
Este necesar
-
- pui mediu - 1 buc;
- adjika - 1 linguriță;
- maioneză - 1 pachet;
- piper negru;
- sare;
- usturoi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Prima rețetă
Clătiți puiul proaspăt sub apă curgătoare. Tăiați-l și scoateți interiorul. Curățați usturoiul și radeți-l mărunt. Se amestecă o linguriță de adjika cu maioneză, se adaugă usturoi acolo. Puneți amestecul la infuzat. Pre-încălzește cuptorul. Sare. Periați în mod liber puiul cu un amestec de maioneză, adjika și usturoi. Întindeți-l într-o tigaie largă sau într-o foaie de copt. Se introduce la cuptor. Puteți așeza un recipient cu apă sub foaia de copt, astfel încât puiul dvs. să nu ardă. Scoateți alimentele din cuptor după 30 până la 40 de minute. Verificați dacă carnea este coaptă. Faceți o incizie pe „buldo”, pentru că iau cel mai mult timp să gătească. Și, dacă totul este în ordine, pe masă.
Pasul 2
A doua rețetă
Măcelărește puiul sau lasă-l întreg - nu contează. Frecați feliile cu piper, sare și periați cu un amestec de maioneză și usturoi. Se lasă în această marinată timp de 1-2 ore. Puteți adăuga (opțional) 1 ceapă, tăiată în jumătăți de inele. După infuzarea puiului, puneți-l într-un recipient adânc în care urmează să coaceți. Așezați deasupra restul de marinată și ceapă și puneți totul împreună la fiert la cuptor. După aproximativ o jumătate de oră, puiul va fi gata. Opriți cuptorul și țineți puiul câteva minute. Scoate-l și folosește-l.
Pasul 3
A treia rețetă (sare)
Înveliți pasărea cu ulei vegetal. Se toarnă un pachet (!) De sare pe o foaie de copt. Nu vă faceți griji, puiul va lua doar cantitatea potrivită de sare. Frecați-l cu piper. Așezați puiul deasupra sării, înapoi. Și puneți într-un cuptor preîncălzit. După 40 - 50 de minute, îl puteți scoate, după ce ați verificat în prealabil disponibilitatea. Pătrundeți carnea, ar trebui să fie moale, sucul să nu aibă o nuanță roz. Pasărea se dovedește a fi roșcată, suculentă și nu arde. Puteți servi pui cu orice garnitură: cartofi, terci de hrișcă sau orez.
