Timpul de gătit pentru tortul cu ficat este de 50-60 de minute. Din ingredientele enumerate, veți obține un tort pentru 5-7 porții. Puteți folosi cartofii ca garnitură.
Este necesar
- • Ficat 700 g;
- • Ouă de pui - 2 buc;
- • Lapte - 100 ml;
- • Făină de grâu - 100 g;
- • Ceapă;
- • Morcovi 200 g;
- • Usturoi - 3 cuișoare;
- • Maioneză;
- • Ulei vegetal;
- • Sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
Pasul 2
Măcinați morcovii.
Pasul 3
Prăjiți morcovii și ceapa într-o tigaie bine încălzită.
Pasul 4
Se amestecă bine maioneza cu usturoiul tocat.
Pasul 5
Ficatul crud trebuie trecut printr-o mașină de tocat carne, dar mai întâi filmul și vasele trebuie îndepărtate.
Pasul 6
Adăugați ouă și lapte în carnea tocată și amestecați bine.
Pasul 7
După aceea se adaugă făină. Totul este bine amestecat. Principalul lucru este să nu uitați să săriți.
Pasul 8
Din aluatul rezultat, trebuie să prăjiți clătite. Este foarte important să nu le spargeți când vă întoarceți către cealaltă parte. Pentru aceasta merită să folosiți o placă suplimentară.
Pasul 9
Atunci totul este foarte simplu. Ungeți tortul încă cald cu maioneză de usturoi. Puneți deasupra niște cremă de morcovi și ceapă.
Pasul 10
Următorul tort se pune pe cremă și așa mai departe.
Pasul 11
Tortul este decorat după dorință. Puteți freca albușurile și gălbenușurile separat. Presărați blatul tortului cu gălbenușuri, iar laturile cu albi. Puteți face trandafiri delicioși și frumoși din roșii.
