Acest fel de mâncare este perfect pentru orice ocazie, mai ales dacă membrii familiei dvs. sunt iubitori de somon. Varietatea este întotdeauna bună, mai ales când toate felurile de mâncare obișnuite sunt deja obosite.
Este necesar
- -Somon 500-600 g
- - Champignons 200-300 g
- -Morcovii 2 buc
- -Ulei de măsline 4 linguri. l.
- -Sarat la gust
- -Piper alb
- -Marar și rozmarin (uscat) câte 1 linguriță.
- -Pătrunjel (proaspăt)
- -Suc de lamaie 2 linguri. l.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați și tăiați morcovii pe lungime. Tăiați ciupercile în farfurii. Apoi luați un castron sau o cratiță mică și combinați în el morcovii, ciupercile, uleiul de măsline, sucul de lămâie, pătrunjelul, mărarul și rozmarinul.
Pasul 2
Luați un somon, clătiți cu apă rece, curățați pielea și oasele. Apoi, tăiați-l în 3 părți egale. Se condimentează cu piper și sare după gust.
Pasul 3
Acum ia sparanghelul. Trebuie curățat și tija dură îndepărtată.
Pasul 4
Pregătiți hârtie pergament sau folie. Pentru a-l face mai convenabil, puneți-l imediat pe o foaie de copt.
Pasul 5
Împărțiți legumele în jumătate. Se întinde prima jumătate a amestecului de legume peste toată hârtia sau folia. După aceea, întindeți somonul pe ele, puneți sparanghelul și întindeți restul de legume. Înfășurați folia sau acoperiți hârtia și dați-o la cuptor timp de 20 de minute. Trebuie să coaceți la o temperatură de 200 de grade.
Pasul 6
Puteți tăia pur și simplu folia sau hârtia înainte de servire.
