Probabil că nu există o astfel de persoană căreia nu i-ar plăcea (mai ales la căldură) salata de fructe de mare? Și dacă adăugați roșii cherry coapte la fructele de mare, atunci plăcerea din acest fel de mâncare se va dubla. Deci, cum faceți salată de mare?
Gătesc această salată în felul meu, poate nu ca toți ceilalți, dar rețeta este bună pentru că este simplă și foarte gustoasă.
Timp de gătit 20 de minute
Pentru gătit avem nevoie de:
- Creveti (500 grame)
- Calamar (500 grame)
- midii (200 grame)
- Rucola (50 grame)
- Roșii cherry (200 grame)
- Ulei de măsline (lingură)
- oțet de mere (după gust)
Adăugăm creveții fierați și curățați de coajă și acolo trimitem și calmar fiert tăiat în inele. Adăugați midii întregi, puteți folosi conserve.
Adăugați roșiile cherry spălate și tăiate la restul ingredientelor. Tăiați jumătate din lămâie cubulețe împreună cu coaja și adăugați-o la salată, aceasta oferind salatei o prospețime extraordinară.
Sare, destul de puțin, adăugați piper negru măcinat și condimentați cu ulei de măsline, oțet. Oțetul poate fi adăugat după cum doriți, deoarece lămâia este prezentă în salată, puteți să nu faceți deloc oțet.
Salata trebuie consumată imediat, proaspăt preparată, nepreparată în prealabil. Anterior, puteți prepara fructe de mare doar fierbându-le doar câteva minute. Crevetii se fierb 2-3 minute dupa fierbere, calmarii se fierb 4 minute, in functie de marime.
Nimic complicat, nu-i așa?
Bucura-te de masa ta.
