Se pot spune multe despre beneficiile semințelor de dovleac. Pe lângă compoziția excelentă vitamină-minerală, care are un efect benefic asupra funcționării creierului, a sistemului imunitar, a sistemului urino-reproductiv și a întregului corp în ansamblu, semințele de dovleac conțin cucurbitină, o substanță capabilă să omoare paraziții din corpul nostru. Procesul de prăjire a semințelor este destul de simplu și rapid.
Instrucțiuni
Pasul 1
Prăjirea semințelor într-o tigaie. Clătiți semințele de dovleac cu apă curentă rece și puneți-le într-o tigaie preîncălzită, cu fundul gros.
Pasul 2
Se prăjesc semințele, amestecând continuu la foc mic timp de 15-20 de minute. După ce semințele sunt bine uscate, în timp ce amestecați, gustați-le, astfel încât să nu ardă.
Pasul 3
Lăsați semințele prăjite în tigaie să se răcească.
Pasul 4
În timpul gătitului, puteți sări ușor semințele în timp ce acestea sunt încă umede. Puteți adăuga și ulei vegetal.
Pasul 5
Când prăjiți în cuptor, așezați semințele într-o foaie de copt într-un strat subțire.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 140-150 de grade și introduceți foaia de copt în cuptor.
Pasul 7
Se prăjește 20-30 de minute, scoțând periodic și amestecând semințele.
Pasul 8
Lăsați semințele să se răcească în cuptor, deschizându-le ușor.
