Surprinzător de delicios și delicios tort rusesc este un fel de mâncare excelent pentru a bea ceai de seară. Acest tort are un gust cremos plăcut, care este combinat cu note ușoare de lichior.
Ingrediente:
- Gelatină - 15 g;
- Zahăr pudră - 4 linguri;
- Ouă mari - 3 buc;
- Crema grea - 300 g;
- Frisca - 250 g;
- Rulou gata cu gem (vândut în magazin) - 2 buc;
- Alcool sau rom - 2 linguri.
Pregătire:
- Înmuiați gelatina în apă rece timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi bateți zahărul și ouăle cu un tel. Amestecul trebuie să fie ușor și pufos.
- După aceea, trebuie să pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, aduceți cremă (300 g) la fierbere, amestecând continuu. Răciți ușor smântâna și adăugați amestecul de ouă. În acest caz, trebuie să bateți continuu amestecul. Gatiti amestecul rezultat la foc mic pana se ingroasa.
- Puneți cratița în apă rece pentru a răci amestecul, amestecând ocazional. Apoi adăugați lichior sau rom la amestec, la alegere.
- Apoi, trebuie să scurgeți excesul de lichid din gelatină și să-l topiți la foc mic. Apoi, trebuie să puneți gelatina în amestecul de ouă cremoasă pregătit. Restul de smântână (250 g) trebuie bătut cu un blender și adăugat la amestec, amestecând ușor.
- Așezați o formă de plastic de 1,5 litri sau un bol cu folie. Luați o rolă gata făcută, cumpărată într-un magazin și tăiați-o în felii egale de un centimetru grosime și așezați-le într-un vas tapetat cu plastic. Este important ca feliile de rolă să fie situate cât mai strâns între ele.
- Apoi, trebuie să turnați crema pregătită pe feliile de sul. Acoperiți vârful tortului cu feliile celei de-a doua rulouri. Puneți vasul rezultat în frigider.
- După ce tortul s-a răcit, tăiați colțurile proeminente ale umpluturii și transferați-le pe o farfurie de servire.
