Frisca pentru atatea persoane este crema preferata in orice tort sau desert. Ele sunt folosite nu numai pentru umplere, ci și pentru decorarea diferitelor dulciuri. Frisca poate fi un desert pe cont propriu atunci când este servită într-un castron cu fructe de pădure. Unele mame cu resurse fac făină de ovăz simplă foarte atractivă pentru copiii lor, decorând-o cu o mică monogramă sau trandafir din spumă densă și dulce. Pentru a decora un tort cu cremă, nu trebuie să îl cumpărați la magazin, mai ales atunci când acesta este pregătit pentru copii.
Instrucțiuni
Înmoaie gelatina în apă rece și mereu fiartă. Când se umflă, scurgeți apa și încălziți gelatina într-o baie de apă până se dizolvă.
Așezați vasul de smântână într-un recipient cu gheață sau apă cu gheață, astfel încât fundul bolului să fie rece.
Bateți cu un mixer la viteză mică, smântâna cu zahărul glazură până se dizolvă zahărul glazură.
La sfârșit, adăugați gelatina și bateți până se omogenizează. Puneți la frigider frisca finită înainte de utilizare.
Nu utilizați 22% smântână, deoarece nu pot fi biciuite pe o spumă puternică, vor fi în continuare lichide. Dacă îndrăznești să adaugi gelatină la o astfel de cremă, nu vei primi o cremă de frișcă, ci un desert complet diferit, adică o panacotă cremoasă. Nu exagerați cu biciul, deoarece riscați să obțineți unt simplu în loc de frișcă.
Dacă doriți să adăugați orice aromă cremei, adăugați cafea tare în cremă cu o rată de 2 linguri la 200 ml de smântână sau zmeură cu o rată de 100 g fructe de pădure proaspete la 600 ml de cremă.
În acest caz, nu este necesar să creșteți cantitatea de gelatină.
