Supele sunt o alegere excelentă pentru cineva care caută să slăbească. Sunt pline și sărace în calorii. O rețetă pentru slăbit este minestrona dietetică.
Este necesar
-
- 1 ceapa medie;
- fenicul proaspăt;
- 2 tulpini de țelină;
- 1 cap de usturoi mic;
- 1 ardei iute;
- 1 ardei gras;
- 3 tulpini de sparanghel;
- 200 g mazăre verde;
- 1 măduvă vegetală mică;
- 4-5 roșii proaspete;
- 5 linguri. suc de roșii;
- o grămadă de busuioc sau pătrunjel;
- parmezan ras;
- sare si piper.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați tulpina de țelină din stratul superior superior, tăiată în cuburi. Curățați și tocați ceapa. Scoateți semințele din chili și tăiați-le foarte mărunt. Este recomandabil să purtați mănuși de cauciuc înainte de a lucra cu ele, deoarece este foarte caustic. Se amestecă totul, se adaugă acolo fenicul tocat.
Pasul 2
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie cu părțile înalte și prăjiți amestecul în el timp de 5 minute. Tăiați usturoiul acolo înainte de a termina de gătit. Fierbeti toate legumele cu usturoi inca 2 minute.
Pasul 3
Rosiile se oparesc cu apa clocotita, se curata de coaja si se toaca marunt. Alternativ, le puteți măcina într-un robot de bucătărie. Se toarnă această masă într-o tigaie cu legume, se gătește timp de 5-7 minute. Se toarnă totul într-o cratiță mare și se adaugă suc de roșii, se fierbe, apoi se fierbe la foc mediu.
Pasul 4
Pregătiți resturile de legume. Tăiați ardeiul gras în fâșii și prăjiți. Curățați și tăiați dovleceii în cuburi. Faceți același lucru cu sparanghelul. Se toarnă totul în supă, se pune mazărea în același loc. Gatiti 10-15 minute, condimentati cu sare si piper dupa gust. Dacă supa pare prea groasă, adăugați apă înainte de a o scoate de pe foc.
Pasul 5
Se toarnă supa pregătită în boluri. Se serveste fierbinte cu busuioc sau patrunjel tocat si parmezan. Puteți mânca supa fără pâine, dar dacă aveți nevoie de aceasta, optați pentru o pâine integrală sau una din făină integrală.
Pasul 6
Dacă vă plac ciorbele cu carne, adăugați file de pui la rețeta principală. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în cuburi și prăjiți-l împreună în prima porție de legume.
Pasul 7
O supă mai satisfăcătoare, dar și mai bogată în calorii va deveni odată cu adăugarea de fasole. Pentru a face acest lucru, cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați fasole roșie sau albă în conserve, după ce ați scurs lichidul.
