Supa foarte gustoasă și ușor de preparat cu pui și paste. Apropo, pastele pot fi înlocuite cu tăiței sau tăiței. Această supă este primul fel de mâncare perfect, o cină ușoară, un mic dejun sănătos și consistent.
Este necesar
- 3 litri de apă;
- 500 de grame de carne de pui;
- 3 cepe;
- patrunjel si marar;
- 2 morcovi;
- 120 de grame de paste;
- 3-4 cartofi;
- Sarat la gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați puiul cu apă rece, apoi tăiați-l în bucăți mari. Se curăță 1 morcov și 1 ceapă și se pun într-o cratiță cu puiul. Se toarnă apă acolo și se dă foc, așteptând să fiarbă apa. Apoi, scoateți spuma, adăugați sare și piper. Reduceți focul la minim și fierbeți supa la foc mic timp de 40-45 de minute până când puiul este fiert.
Pasul 2
Între timp, curățați și spălați restul de legume. Tocați ceapa, tăiați cartofii în cuburi și tăiați morcovii în stele sau cercuri. Deși toate acestea pot fi pur și simplu rase.
Pasul 3
Când puiul este fiert, scoateți carnea din bulion, separați-o de oase și tăiați-o în bucăți mici. Scoateți din tavă ceapa și morcovii care au fost fierți cu pui și aruncați. Nu mai sunt necesari, deoarece au dat tot ce au nevoie bulionului de pui.
Pasul 4
Acum puneți cartofii împreună cu bucățile de pui în bulion. Puneți pe foc și continuați să gătiți supa timp de aproximativ 10 minute, până când cartofii sunt semi-fierți.
Până atunci, prăjiți ceapa tocată și morcovii tăiați într-o tigaie. Apoi, transferați-le în oala de supă. Adăugați pastele acolo și continuați să gătiți încă 8-10 minute, până când pastele sunt fierte.
Pasul 5
Când pastele sunt terminate, gustați supa și adăugați sare dacă este necesar. Apoi aruncați verdele tăiat mărunt într-o cratiță, gătiți timp de 1 minut, apoi scoateți-l de pe foc. Rămâne să ne mai oferim supa de pui câteva minute, astfel încât să fie infuzată și să o puteți servi pe masă.
