Cât de minunat este să te delectezi cu o ceașcă de ceai aromat delicios într-o zi noroasă rece! Ceaiul este o băutură care poate oferi unei persoane mult mai multă energie decât cafeaua și, de asemenea, poate umple corpul cu substanțe utile. În ce ar trebui să conste o colecție sănătoasă de ceai și cum să recoltați ierburi corect?
Cel mai bun moment pentru aprovizionarea cu ierburi pentru ceai este vara. Totul înflorește în jur, bunicile usucă ierburile pe pervazurile ferestrelor, după o zi grea în grădină le-au preparat cu apă clocotită și se relaxează pe verandă, bucurându-se de tăcerea și gustul. Dar cât de benefice sunt aceste ierburi și băutura în sine? Puțini oameni fac acest lucru acum, fără să se gândească cât de minuțios și interesant este procesul în sine, și apoi rezultatul!
De mult timp a devenit un obicei, fără să te deranjezi prea mult, să cumperi pliculețe de ceai cu o tonă de arome și să „colorezi” apa cu ele. Gustos, dar este sănătos?
Ce ingrediente puteți colecta și cum să le preparați corect?
Cele mai ușor ierburi de colectat sunt florile de mușețel. Crește peste tot, dar merită să-l culegi în grădina ta, să-l plantezi în avans. Un decoct pentru durerile de cap, balonarea poate ajuta, calmează nervii, încălzește muntele pentru boli respiratorii. Puteți adăuga lămâie și mentă - gustul devine imediat mult mai bogat. Unii observă, de asemenea, că, chiar și fără adaos de zahăr, ceaiul de mușețel dă o nuanță dulce. Ceaiul din flori este util pentru diabet, gastrită și îmbunătățește digestia. Trebuie doar să vă amintiți că 1 cană din rezultat nu poate fi obținută, trebuie să beți bulionul în mod sistematic și să durați cel puțin două săptămâni. Este, de asemenea, util pentru copiii mici, doar că este recomandat să reduceți puterea și doza. Este util și gustos să adăugați flori de tei la mușețel.
Este necesar să tocați florile sau să cumpărați pachete gata preparate la farmacie, să preparați într-un termos sau o ceașcă. Este mai bine să o lăsați peste noapte, să vedeți dozajul pentru dvs., oricine doriți. Trebuie să beți înainte de aceasta, tulpinați și cu 30 de minute înainte de mese, 100 ml de 3 ori pe zi
Măceșe sau boabe de trandafir sălbatic
Pentru a pregăti o băutură este posibil să aveți nevoie de: rădăcini, frunze, flori și trandafiri. Mai des pregătesc un decoct de fructe de pădure, care poate fi văzut în multe curți din apropierea clădirilor rezidențiale. Din nou, nu le colecta acolo. Trebuie să cumpărați fie în magazinele de specialitate, dar este mai bine să colectați în propria grădină. Boabele uscate de trandafiri sălbatici conțin de 2 ori mai multă vitamina C decât coacăzele. Ceaiul vindecă răcelile, crește imunitatea corpului uman, întărește pereții vaselor de sânge (utile persoanelor cu diabet).
Pentru gătit, trebuie să tocați 1 lingură de fructe și să le puneți într-un termos, adăugați o jumătate de litru de apă fiartă fierbinte. De asemenea, puteți arunca 10 fructe în sine și, de asemenea, preparați, dar înainte de aceasta turnați apă clocotită peste ele. Mulți adaugă zahăr sau miere. Puteți bea ca la mese, dar pentru cele mai bune rezultate, scrieți cu 30 de minute înainte de a lua
Mentă
Împrospătează, în timp ce are un efect benefic asupra sistemului nervos. Puteți bea bulionul în orice moment al zilei, băutura oferă o senzație de răcoare, calmează și relaxează. De regulă, menta a fost considerată mult timp o plantă feminină, deoarece frunzele conțin estrogeni vegetali apropiați de hormonii sexuali feminini. Bărbații nu ar trebui să fie dependenți de această băutură. La fel ca ierburile anterioare, ceaiul de mentă are un efect benefic asupra digestiei, ameliorează balonarea, previne alergiile și scade tensiunea arterială. Pentru a spori efectul, se recomandă amestecarea mentei cu balsam de lămâie.
Planta poate fi, de asemenea, cultivată în siguranță în grădină sau cumpărată de la farmacie. 1 linguriță de frunze se toarnă cu 300 ml apă clocotită și se insistă timp de 15 minute. Nu lăsați-l la frigider peste noapte, deoarece nutrienții se evaporă
Tei
Una dintre cele mai plăcute băuturi pe care o poți face singur. Ușor dulce la gust, dar poate fi și tart. Are un efect bun asupra proceselor metabolice, calmează, ceea ce înseamnă că va fi foarte bine să beți un pahar din acest ceai înainte de a merge la culcare. Teiul crește peste tot, dar nu ar trebui să-l culegi lângă drum, va fi bine să mergi în pădure. Ceaiul nu poate fi înlocuit pentru răceli, este util femeilor însărcinate, ameliorează febra și durerile de cap. Pentru a spori efectul, puteți adăuga mușețel, salvie. Nu este recomandat să beți bulionul în mod constant, trebuie să faceți pauze.
Se toarnă florile uscate cu apă fierbinte, se acoperă și se lasă 20 de minute. Pentru 300 ml sunt necesare 1,5 linguri de flori
Cum se pregătesc în mod corespunzător ierburi pentru ceai?
Boabele pentru ceai trebuie culese când sunt complet coapte, deoarece în acel moment conțin cantitatea maximă de nutrienți. Florile sunt complet deschise. Frunze - când sunt complet desfăcute. Trebuie să uscați ierburile într-o cameră întunecată (la mansardă, sub un baldachin de pe stradă). Trebuie păstrat în pungi țesute, pungi de hârtie, borcane de sticlă închise până la 4 ani.
