Costul fructelor necoapte este de obicei mai mic. Cumpărându-le puțin verde, puteți economisi foarte mult, dar nici măcar asta nu este rostul. Fructele necoapte pot fi luate pentru utilizare ulterioară - se păstrează mult mai mult timp. Fructele verzi sunt mai puțin deteriorate în timpul transportului, prin urmare sunt depozitate mai mult timp. Fructele exotice, cum ar fi mango, atrag o atenție deosebită, deși procesul de coacere nu este diferit de roșiile obișnuite.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înfășurați fructele (nu trebuie să le spălați) în hârtie moale, hârtie alimentară sau una care este plasată sub coacere este potrivită. Nu înfășurați în folie, deoarece va deteriora pielea fructului. Dacă nu aveți hârtie moale, nu este nevoie să o înfășurați. Fructul se va coace oricum.
Pasul 2
Așezați mango pe un pervaz sau într-un castron de fructe obișnuit. Păstrați la temperatura camerei până la coacerea completă. De obicei, fructul se coace deja 2-3 zile, dar poate dura ceva mai mult timp.
Pasul 3
Nu trebuie să vă lăsați ghidați de schimbarea culorii mango-ului. La temperatura camerei și cu lumină slabă, acestea nu pot fi roșii, ci gălbui sau portocaliu. Apăsați pulpa, dacă devine moale, fructul este copt și poate fi consumat.
