În condițiile ritmului de viață rapid al oamenilor din secolul 21, sandvișurile au devenit un aliment zilnic indispensabil, înlocuind micul dejun, prânzul sau doar o parte a gustării. Există un număr imens de opțiuni pentru pregătirea lor.
De regulă, toate sandvișurile sunt împărțite în trei grupe mari: deschise, închise și tartine. Canapele sunt mici gustări pe care nu trebuie să le muști pentru că se potrivesc în întregime în gură. În viața de zi cu zi, sandvișurile deschise sunt cele mai frecvente. Când le preparați, umplutura este așezată imediat pe bază - o felie de pâine, pâine, fursecuri. Sandvișurile deschise pot fi calde (coapte la cuptor, prăjite, cu microunde) sau reci.
Pentru a face un sandwich delicios deschis, veți avea nevoie de următoarele produse:
- 3-4 felii de pâine (după numărul de sandvișuri);
- 2 carnati sau 100 g carnat fiert;
- 50-100 g brânză tare;
- 1 roșie;
- usturoi;
- verde;
- sare;
- piper;
- maioneza.
Tăiați cârnații sau cârnații în cuburi mici sau benzi subțiri. Spălați roșia proaspătă și tăiați-o cubulețe. Este mai ușor să faceți acest lucru cu un cuțit bine ascuțit. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Curățați 1-2 căței de usturoi și presați sau tăiați în bucăți foarte mici. Tăiați mărunt verdeața: mărar, pătrunjel, busuioc, ceapă verde. Într-un castron adânc, amestecați bine cârnații, brânza, roșiile, usturoiul și ierburile. Adăugați o cantitate mică de maioneză. Pentru a face vasul mai dietetic, înlocuiți maioneza cu smântână. Condimentați umplutura cu sare și piper după gust. Pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament, întindeți felii de pâine brună sau pâine. Așezați umplutura pregătită deasupra. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați o foaie de copt cu sandvișuri în interior și coaceți timp de 10-15 minute. Sandvișurile delicioase parfumate sunt gata.
Sandvișurile sunt ușor de făcut din orice mâncare care vine la îndemână. Puteți folosi pateuri, brânză de diferite tipuri: prelucrată, moale, caș. Toate tipurile de cârnați sunt așezate pe bază: cârnați afumați, fierți, nefierți, cârnați, cârnați, carne de porc.
Orice pâine este potrivită ca bază: grâu, secară, alb.
Sandvișurile de pește îți vor satisface perfect foamea. Pentru prepararea lor sunt potrivite conservele de pește, peștele sărat sau afumat. Puteți pune bucăți de carne sau pui fiert pe un sandviș. Pentru legume, preferați roșiile și castraveții proaspeți, ridichi și morcovii coreeni. Decorați vasul finit cu ierburi tocate sau frunze separate de pătrunjel, mentă, busuioc.
Experimentați cu diferite ingrediente și combinațiile lor și veți avea întotdeauna nu numai delicioase, ci și o varietate de sandvișuri pe masă.
