În înțelegerea noastră obișnuită: un tort este o capodoperă culinară atât de dulce, delicioasă. Dar mulți au început să simtă nevoia de a-și monitoriza greutatea. Numărând calorii, oamenii renunță la dulciuri. Sandwich cake este o invenție culinară proaspătă care combină frumusețea cu alimentele sănătoase. Fantezia este atât de inventivă, încât apar multe rețete originale, una dintre ele fiind oferită aici. A face acest tort nu este dificil acasă, încearcă-l, îți vei aprecia și surprinde prietenii.
Este necesar
- Pentru 12 porții:
- - pâine de grâu 1 rulou
- - file de pui 350 g
- - bulion de pui 1 pahar
- - brânză rasă 200 g
- -untru 60 g
- - făină de grâu 1 linguriță
- - sparanghel verde, conservat 200 g
- -maioneza 2 linguri. linguri
- - usturoi 1 cățel
- -sare, piper măcinat, boia neagră și roșie, verdețuri
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierbe fileul de pui în puțină apă, bulionul trebuie să fie saturat. Facem sosul: uscăm făina într-o tigaie până se rumenesc, amestecând treptat, adăugăm bulionul. Sosul trebuie să aibă o consistență uniformă, fără bulgări. Adăugați puțin unt, fierbeți timp de aproximativ 10 minute. File de pui fiert, tăiat în bucăți mici, sare și piper. Pentru ca puiul să nu fie uscat, puneți bucățile tocate într-un vas nu prea înalt, turnați peste sos și încălziți-le împreună.
Pasul 2
Radeți brânza tare și bateți până se omogenizează, împreună cu maioneză. Se amestecă o treime din masă cu ierburi și usturoi tocat mărunt. Puteți alege ce verdeață vă place cel mai mult să gustați. Mărar, pătrunjel va face. Puteți presăra verdeață cu suc de lămâie, gustul va fi mai pronunțat. O parte cu verde va fi ca un strat independent, următoarele două părți sunt adăugate la stratul de pui.
Pasul 3
Tăiați pâinea, tăiată din crustă, în cinci straturi, de aceeași grosime. Pâinea nu trebuie să fie moale, păstrați-i forma. Nu facem tăieturi adânci pe fiecare strat. Aceste tăieturi se vor umple cu sucurile umpluturii, tortul va fi suculent, nu uscat. Ungeți stratul inferior cu masă de brânză fără verdeață, puneți jumătate din umplutura de pui pe el. Apoi alternăm, pe al doilea strat punem sparanghel conservat. Așezați al treilea strat de masa de brânză cu ierburi și usturoi. Al patrulea strat, ca și primul, este umplut cu masă de brânză cu umplutură de pui. Acoperiți blatul cu un strat de pâine.
Pasul 4
Înfășurați tortul semifabricat pregătit cu folie alimentară, puneți-l sub opresiune și dați-l la frigider la o temperatură de +6 grade, în frigider, timp de aproximativ o oră. Astfel, toate straturile tortului sub film sunt impregnate și capătă un gust și o aromă picante. Sarcina, care este plasată pe semifabricat, presează toate straturile una față de cealaltă. Tortul este bine taiat in bucati.
Pasul 5
Apoi eliberăm tortul din folie alimentară și decorăm, ungem cu masa de brânză de pe toate marginile, presărăm boia și ierburi. Tortul este gata! Neobișnuit de gustos, arată foarte impresionant și, cel mai important, acest tort include produse ușoare și sănătoase. Întregul preparat va dura aproximativ 2 ore. Recunoașterea de la prietenii tăi este garantată și poți veni cu câteva alte opțiuni.
