O salată care tocmai a fost scoasă din grădină va fi mult mai gustoasă și mai sănătoasă decât cea care a mințit de câteva zile. Dar mulți dintre noi suntem obligați să cumpărăm legume în magazine și chiar trebuie să o facem pentru viitor. Prin urmare, trebuie să încercați să depuneți toate eforturile pentru ca salata să își păstreze aspectul proaspăt și calitățile utile cât mai mult timp.
Este necesar
- - salată
- - apă
- - servetele de bucatarie
- - Recipient din plastic
Instrucțiuni
Pasul 1
Odată ce vă aduceți salata acasă, luați măsuri imediate pentru a-i prelungi viața. Tăiați baza tulpinii cu 2-3 mm pentru a expune porii din ea, prin care apa poate pătrunde în salată. Luați un castron mare și plat, turnați puțină apă în el, așezați salata cu capul în jos și o puteți lăsa să stea la temperatura camerei. Principiul de funcționare este același cu cel al florilor care stau într-o vază. Cu o combinație bună de circumstanțe, salata verde plasată în apă își poate păstra prospețimea timp de până la 5-7 zile.
Pasul 2
Salata nu numai că absoarbe apa, ci o dă și prin frunze. Acoperiți salata cu folie de plastic pentru a preveni pierderea umezelii și ofilirea. Doar nu trebuie să împachetați nimic ermetic - nu este necesar acest lucru, altfel salata se va sufoca și se va deteriora.
Pasul 3
De asemenea, puteți salva salata la frigider. Înfășurați-l cu șervețele de ceai din hârtie înmuiate în apă și așezați-le pe un raft sau un compartiment pentru legume. Timp de 3-4 zile, produsul va rămâne proaspăt.
Pasul 4
Dacă nu există prea mult spațiu în frigider, puteți dezasambla capul de salată în frunze, le puteți rupe sau tăia în bucăți de dimensiunea necesară, le puteți pune într-un recipient de plastic căptușit cu un șervețel umezit și acoperiți cu un capac. Cu toate acestea, nu este recomandat să păstrați salata mult timp în acest fel. După o zi, va începe să piardă prospețimea, dar această metodă este perfectă dacă doriți să păstrați salata câteva ore în timpul unui picnic sau la prânz la birou.
