Răcoritor, revigorant, energizant și foarte blând - totul este despre tort de jeleu. Fanii citricelor și preparatelor cu jeleu le va plăcea acest tort.
Este necesar
- Biscuit
- - Ouă 3 buc;
- - Zahar 0,5 cani;
- - Sifon 1 lingurita;
- - Făină 200 g.
- Umplere
- - Portocaliu 3 buc;
- - Mandarin 3 buc;
- - Ananas 150 g;
- - Banana 150 g.
- Cremă
- - Gelatină 50 g;
- - Vanilină 1 plic;
- - Smântână 10% 900 g;
- - Zahar 1 pahar.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă gelatina în apă conform instrucțiunilor. După 40-60 de minute, încălziți (nu fierbeți) până se dizolvă complet și se răcește. Luați ouă, zahăr, bicarbonat de sodiu și făină. Frământați aluatul de biscuiți.
Pasul 2
Coaceți biscuitul timp de 15 minute, la temperatura de 180 C. Tăiați biscuitul răcit în pătrate de 1, 5x1, 5 cm. Curățați portocalele și mandarinele, dezasamblați mandarinele în felii și tăiați portocalele în cercuri. Tăiați ananasul și banana în cuburi.
Pasul 3
Bateți smântâna cu zahăr, adăugați vanilină și gelatină răcită, amestecați bine, dacă există o cantitate suficientă de gelatină, apoi după 10 minute crema va începe să se solidifice. Fă totul repede.
Pasul 4
Aranjați fructele frumos pe fundul vasului. Așezați o parte din biscuiți. Așezați fructele pe cuburile de biscuiți. Se toarnă crema peste, apoi se adaugă din nou biscuitul și se toarnă crema peste fructe.
Pasul 5
Acoperiți tortul cu folie alimentară și dați-l la frigider peste noapte. A doua zi, scoateți tortul din matriță, întorcându-l pe un platou. Tortul este gata de mâncare!
