Panforte este o delicatesă tradițională italiană și este de obicei pregătită pentru Crăciun. Dar de ce să nu-i răsfățați pe cei dragi cu acest desert exotic doar pentru a-i surprinde și încânta? Mai mult, este bine pregătit foarte simplu.
Este necesar
- - alune - ½ lingură.;
- - nuc - ½ st;
- - migdale - ½ lingură.;
- - caise uscate - 50 g;
- - fructe confiate - 50 g;
- - smochine - 50 g;
- - prune uscate sau curmale - 50 g;
- - zahăr - 125 g;
- - o parasail de cacao - 40 g;
- - făină obișnuită - 60 g;
- - miere - 200 g;
- - scorțișoară - 10 g;
- - zahăr pudră - 40 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se prăjește migdalele, alunele și nucile pentru o scurtă perioadă de timp într-o tigaie, se răcește, se înfășoară totul într-un prosop și se freacă, se agită - o modalitate ușoară de a curăța nucile. Tocați migdalele și nucile în bucăți mari și puneți-le cu alunele întregi într-un castron adânc.
Pasul 2
Clătește prunele sub apă, îndepărtează semințele de pe ea și taie-le în bucăți de dimensiuni medii. Tăiați și caise uscate și smochine, puneți aceste felii în nucile pregătite anterior, trimiteți fructe confiate acolo.
Pasul 3
Într-o farfurie separată, amestecați făina cu cacao și scorțișoară, apoi turnați într-un castron comun.
Pasul 4
Se toarnă mierea într-o oală mică și se adaugă zahăr, amestecând continuu, aducând acest amestec la fierbere. Se toarnă toate ingredientele pregătite anterior cu sirop fierbinte și se amestecă foarte repede.
Pasul 5
Puneți aluatul într-o formă pregătită (scăzută) pe o foaie de copt și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coaceți timp de o jumătate de oră, apoi presărați cu zahăr pudră deasupra.
