Făina de ovăz este foarte importantă în dieta umană. Proprietățile lor benefice vor da o încărcătură de vioiciune și putere pentru întreaga zi.
Este necesar
- - fulgi de ovăz 2 căni;
- - cartofi 3 buc.;
- - ciuperci 200 g;
- - ceapa 1 buc;
- - 3 catei de usturoi;
- - patrunjel;
- - sare;
- - piper negru;
- - ulei vegetal.
- Pentru garnitură și garnitură:
- - varza murata;
- - castraveti sarati;
- - Ceapa rosie;
- - verde de mărar;
- - conserve de dovlecei;
- - seminte de susan.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă 1, 5 căni de apă clocotită peste fulgi de ovăz și se acoperă. Lăsați-l să acționeze 15 minute.
Pasul 2
Curățați și radeți cartofii. Spălați bine ciupercile și pătrunjelul și tocați-le mărunt. Curățați și tocați usturoiul. Adăugați ciuperci, cartofi, pătrunjel și usturoi la fulgi de ovăz, condimentați cu sare și piper, apoi amestecați.
Pasul 3
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie și lingurați prăjiturile de ovăz cu o lingură. Prăjiți-le 3-4 minute pe fiecare parte, apoi puneți toate tortele în tigaie și acoperiți cu un capac. Gatiti tortele la foc mic timp de 7-10 minute.
Pasul 4
Serviți cotletele gata preparate cu varză murată și salată de murături. Se ornează cu legume, ierburi și semințe de susan.
