Lămâia este un pom fructifer din genul citricelor. Fructele sale sunt un depozit de vitamine și substanțe nutritive. Acesta conține o cantitate uriașă de vitamina C, precum și A, B, E, P, acizi organici, uleiuri esențiale, calciu, magneziu, fosfor, sodiu etc. folosit. Băuturile din aceste citrice sunt extraordinar de gustoase și sănătoase.
Este necesar
- Ceai de lămâie răcit:
- - 1 linguriță. ceai negru sau verde;
- - 1 lamaie de marime medie;
- - 10 linguri. l. Sahara;
- - 1,5 litri de apă.
- Ginger Ale cu lămâie:
- - 1 linguriță. ghimbir proaspăt;
- - 1/4 linguriță. drojdie uscata;
- - 1 lămâie mare;
- - 1 lingură. Sahara;
- - ceai verde sau negru după gust;
- - apă.
- Limonadă:
- - 2-3 lămâi mari;
- - 1 lingură. Sahara;
- - 2 litri de apă fierbinte;
- - apă carbogazoasă.
- Lichie de lămâie:
- - 3 lămâi;
- - 750 ml alcool sau vodcă;
- - 700 g zahăr;
- - 750 ml de apă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cea mai simplă băutură care poate fi preparată cu lămâie este ceaiul cu gheață. Pentru a-l prepara, preparați o linguriță de ceai negru sau verde într-o cană cu apă clocotită. Lăsați-l la infuzat 5-10 minute și strecurați-l. Tăiați lămâia felii, îndepărtați toate semințele și puneți-le într-un decantor sau borcan de 2 litri. Adăugați ceai preparat și zahăr. Se amestecă bine și se acoperă cu apă fierbinte. După câteva ore, băutura se va răci și se va infuza. După aceea, poate fi servit.
Pasul 2
Ghimbirul cu lămâie nu este mai puțin util. Radeți ghimbirul sau tăiați-l mărunt cu un cuțit. Strângeți sucul de la lămâie și tocați coaja. Se amestecă totul într-un borcan de 3 litri. Adăugați zahăr și drojdie uscată. Puteți folosi niște ceai verde sau negru preparat pentru a adăuga culoare băuturii. Se toarnă totul cu apă caldă (nu mai mare de 30 ° C) pe umerii borcanului, se amestecă bine și se acoperă cu un capac. Lăsați viitoarea bere la temperatura camerei aproximativ o zi. Apoi se strecoară, se toarnă în sticle de plastic și se dă la frigider timp de 6-8 ore. La sfârșitul acestui timp, ginger ale este gata. Vă va potoli setea perfect, precum și va întări sistemul imunitar.
Pasul 3
În plus, limonada poate fi făcută din lămâi, aproape la fel ca și cea vândută în magazin, doar mult mai sănătoasă. Clătiți bine lămâile sub apă curgătoare. Apoi curățați cu grijă coaja și tăiați stratul alb. Scoateți semințele de la lămâi și macinați-le într-un blender. Apoi puneți coaja cu pulpa măcinată într-o cratiță și acoperiți-o cu zahăr. Îmi place mai dulce - puteți pune mai mult zahăr. Se adaugă apă fierbinte și se fierbe la foc mediu. Lăsați siropul de fierbere pe aragaz timp de 1-2 minute. Când se răcește, dați-l la frigider timp de 6-8 ore. Apoi se strecoară. Diluați siropul cu apă de sodă de masă într-un raport de 1: 1 înainte de servire.
Pasul 4
De asemenea, puteți face băuturi alcoolice din lămâi. De exemplu, un lichior foarte gustos. Alege lămâi mari, coapte. Clătiți și uscați bine. Apoi scoateți coaja și stoarceți sucul din pulpă. Combinați coaja, sucul și alcoolul alimentar sau vodca de bună calitate într-un recipient de sticlă. Lăsați acest amestec într-un loc întunecat și răcoros timp de 30 de zile. Apoi se strecoară.
Pasul 5
Se fierbe zaharul si siropul de apa. Se lasă să se răcească și se diluează cu extract de alcool de lămâie. Când viitoarea băutură își schimbă culoarea din galben strălucitor în opal, îmbuteliați-o și lăsați-o într-un loc răcoros și întunecat pentru încă o lună. Este mai bine să serviți lichior refrigerat. Această băutură va fi un aperitiv excelent la întrunirile doamnelor.
