Mai nou, sifonul cu sirop pentru trei copeici de la un automat, flacoane de sticlă într-un parc pentru copii sau în sticle de sticlă a fost un adevărat deliciu pentru gust. Un sifon de acasă pentru apă cu gaz de acasă era considerat un lux special. Cine nu vrea să împărtășească copilului amintirile gastronomice? Acum există multe băuturi carbogazoase în magazine, dar compoziția lor lasă de dorit. Încercați să carbonizați apa.
Este necesar
-
- Sifon și butelie cu dioxid de carbon
- Racitor cu functie de apa carbogazoasa
- Sirop sau suc de lămâie
- Orice suc de fructe și fructe de pădure sau infuzie de măceșe
- Un pic de sifon
- acid citric și zahăr
- Gheață uscată și cuburi de gheață simple
Instrucțiuni
Pasul 1
Sodați apa cu un sifon vechi bun. În ea, apa se transformă într-un gaz sub presiune - dioxidul de carbon este pompat dintr-un cilindru special. La aparatele mai vechi, acest proces durează 20-30 de minute. Dacă sifonul a fost în posesia dvs. încă din vremea sovietică, cumpărați un recipient de gaz dintr-un magazin de arme. Consultați-vă cu vânzătorul: de regulă, acești cilindri sunt potriviți pentru mașinile de sodiu sovietice.
Pasul 2
Cumpără un sifon modern. Dispozitive mai simple carbonatează apa timp de aproximativ 20 de minute. Aparatele pentru carbonatarea apei au diferite grade de carbonatare, uneori o gamă întreagă de siropuri. Iată mini-mașina Gazvoda: introduceți o sticlă de apă în ea, alegeți gustul dorit și apăsați butonul. Pop delicios de casă este gata! Adevărat, aceasta este o plăcere scumpă. Sifoanele costă în medie 3, 5-4 mii ruble (prețuri pentru 2011), mai complexe - aproximativ 13-15 mii ruble.
Pasul 3
Instalați un răcitor de apă cu funcție de sifon în bucătăria dvs. Transformă rapid apa de la robinet în sifon pur. Dar un astfel de miracol va atrage 30-40 de mii. În același timp, acest dispozitiv va purifica apa pentru dvs., o va încălzi sau, invers, o va răci. De obicei, butelia de gaz din kit durează foarte mult timp.
Pasul 4
Faceți sifon cu orice sifon și umpleți-l cu sirop. Pentru a face acest lucru, puteți lua gem sau îndulci suc de fructe și fructe de pădure. O rețetă simplă pentru limonadă: dizolvați o lingură de zahăr în 50 g de suc de lămâie (pe bază de 0,5 litri de apă). Se toarnă siropul într-un vas cu gaze și se adaugă o bucată de gheață. De asemenea, puteți răci băutura la frigider. Experiment! De exemplu, faceți o infuzie frizantă din infuzie de măceșe: obțineți o spumă pufoasă (precum berea) și un gust original.
Pasul 5
Faceți cel mai simplu și mai ieftin sifon. Se amestecă 2,5 g sodă și acid citric într-un pahar cu apă, se adaugă 5 g zahăr și puțin sirop. În loc de acid, zahărul și sifonul pot fi amestecate în 200 g dintr-un amestec de suc de lămâie și apă (1: 2). De îndată ce alcalinul reacționează cu acidul și apar primele bule de gaz, aruncați gheață în pahar și beți limonadă imediat.
Pasul 6
Folosiți gheață uscată pentru a vă carbonata apa. Acesta este un mod destul de exotic de a face fizzy de casă. acest produs nu este ușor de obținut. Dacă ați cumpărat niște gheață uscată, nu o introduceți în frigider - are nevoie de condiții speciale de depozitare. Apă sodată imediat. Umpleți un borcan de litru cu apă și sirop și adăugați un mic cub de gheață uscată. Nu-l atingeți niciodată cu mâinile pentru a evita rănirea din cauza temperaturii prea scăzute.
