Puteți face dulciuri gustoase și sănătoase din lapte praf - de exemplu, o varietate de dulciuri. Desertul se dovedește a fi foarte fraged și foarte bogat în calorii. Pentru un gust mai luminos, adăugați nuci, fructe uscate sau cacao în lapte, unt și alte ingrediente de bază.
Bomboane de lapte cu caise uscate
Încercați să faceți bomboane cu caise uscate și nucă de cocos. Nucă de cocos dulce se potrivește cu gustul lăptos delicat al dulciurilor, iar caisele uscate vor adăuga o ușoară aciditate desertului.
Vei avea nevoie:
- 300 g lapte praf;
- 60 g unt;
- 150 g zahăr glazură;
- 100 g caise uscate;
- 100 g fulgi de cocos;
- 4 linguri de apă fiartă;
- un vârf de vanilină.
Caisele uscate pot fi înlocuite cu prune uscate sau stafide fără sâmburi.
Se toarnă caisele uscate cu apă clocotită timp de 15 minute, apoi se scurge apa și se usucă fructele și se toacă în bucăți mici. Cerneti laptele praf si zaharul glazurat intr-un castron, adaugati vanilina si untul inmuiat. Se amestecă bine ingredientele pentru a obține o masă elastică omogenă. Adăugați caise uscate tocate, apă fiartă și amestecați din nou.
Luați bucăți mici de masă de lapte și rotiți-le în bile cu mâinile. Rolați apoi fiecare în fulgii de cocos și așezați-i pe o farfurie plată. Puneți-l în frigider pentru a întări bomboanele.
Rețeta de bomboane poate fi ușor modificată. Eliminați caisele uscate și puneți un sâmbure de migdale în mijlocul fiecărei bile. Bomboanele gata preparate pot fi rulate în nuci rase, firimituri de vafe zdrobite sau acoperite cu ciocolată albă topită.
Bomboanele gata preparate pot fi așezate pe prize de hârtie ondulată și ambalate într-o cutie - primiți un cadou elegant și sincer.
Dulciuri cu ciocolata-miere
Laptele praf poate fi folosit pentru a face dulciuri delicioase cu cacao și nuci. Mierea și scorțișoara vor adăuga o notă picantă - dulciurile vor căpăta o aromă plăcută și un gust delicat.
Vei avea nevoie:
- 3 linguri de lapte praf;
- 1 lingură de cacao;
- 2 linguri de zahăr;
- 1 lingura de apa;
- 2 linguri de miere;
- 1 lingura de unt;
- 100 g sâmburi de arahide;
- 0,5 linguriță de scorțișoară pudră.
Prăjiți boabele de arahide într-o tigaie uscată, asigurându-vă că nu arde. Scoateți nucile din aragaz și lăsați-le să se răcească. Amestecați zahărul cu apă într-o cratiță mică și amestecați până când cristalele se dizolvă complet. Adăugați unt, lapte praf, cacao și miere. Fierbeti amestecul la foc mic pana se ingroasa, amestecand continuu.
Este convenabil să preparați amestecul de bomboane într-o baie de apă.
Așezați arahide prăjite pe o foaie mică de copt sau pe o tavă dreptunghiulară și praful cu scorțișoară măcinată. Întindeți masa de bomboane calde deasupra. Se răcește desertul la temperatura camerei și apoi se pune la frigider timp de 1 oră. Apoi tăiați stratul în pătrate sau diamante și așezați-l pe o farfurie.
