Microwaving preparatele din carne necesită o anumită abilitate și experiență. Prin urmare, bucătarii începători trebuie să respecte strict rețeta. Apoi preparatele din carne vor fi gustoase, aromate și apetisante.
Este necesar
-
- Pentru friptura de vita:
- - 1 kg de filet de vită tânără;
- - 5-6 căței de usturoi;
- - sare și piper negru după gust.
- Pentru vitel
- coapte cu roșii:
- - 500 g de vițel;
- - 250 g roșii;
- - 50 g unt sau ghee;
- - sare
- ardei rosu dupa gust.
- Pentru carne de porc
- coapte cu mere:
- - 1 kg de porc într-o singură bucată;
- - 50 ml sos de soia;
- - 2 linguri. linguri de muștar;
- - 2 mere acre mici
- de exemplu
- Antonovka;
- - 1 cap de usturoi;
- - sare
- condiment.
Instrucțiuni
Pasul 1
Optează pentru o venă medie și un filet dezosat pentru carnea cu microunde. Decongelați complet carnea înainte de gătit.
Pasul 2
Microunde Roast Beef Clătiți bucata de vită sub apă curentă rece. Tocam usturoiul marunt. Frecați carnea cu sare și usturoi. Așezați piesa într-un vas și puneți-o în cuptorul cu microunde la putere maximă. Pentru friptura de vită cu sânge, coaceți carnea 10-15 minute, pentru carnea de vită medie prăjită - 12-18 minute, pentru cea bine coaptă - 15-20 minute.
Pasul 3
Scurgeți și întoarceți la jumătatea timpului de gătit. Acoperiți carnea cu hârtie de ceară și coaceți până se înmoaie. Apoi acoperiți carnea de vită finită cu folie și lăsați-o să stea o jumătate de oră. Se sare carnea și se servește cu cartofi fierți și smântână.
Pasul 4
Vițel la cuptor cu microunde cu roșii Tăiați carnea în bucăți mici și bateți-le puțin. Se condimentează cu sare, se presară cu piper roșu după gust. Așezați bucățile într-un castron și adăugați uleiul.
Pasul 5
Așezați roșiile feliate deasupra. Se toarnă puțină apă caldă. Acoperiți vasul cu un capac. Prăjiți vițelul la 50% putere timp de 10-15 minute.
Pasul 6
Carne de porc la cuptor cu mere Se amestecă sosul de soia cu muștar. Marinati bucata de porc racita in sos timp de 2-3 ore. Acest lucru va adăuga suculență vasului finit. Faceți fante adânci pe tot porcul. Distanța dintre aceste tăieturi trebuie să fie de aproximativ 1,5-2 cm. Pentru mere, scoateți capsula de semințe. Tăiați merele în jumătăți și usturoiul în felii subțiri.
Pasul 7
Așezați usturoiul și merele în bucăți, astfel încât usturoiul să fie adiacent cărnii, iar merele să fie între feliile de usturoi. Așezați grătarul pe un palet și așezați bucata de porc pregătită pe grătar. Coaceți carnea la putere maximă timp de aproximativ 15-25 de minute. Dacă convecția și aburul sunt prezente, activați aceste funcții. După terminarea coacerii, lăsați vasul gătit la cuptor pentru 15-20 de minute.
